Verkostungsmerkmale: Kontrollierte Gärung und Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern für 12 Monate verleihen dem Wein eine tiefviolette Farbe, fruchtige Aromen von Brombeere, Pflaume und Sauerkirsche, würzige Aromen von schwarzem Pfeffer, Nelken und Muskatnuss und süße Aromen von Schokolade, Karamell und Nüssen. Am Gaumen hat er einen vollen und runden Körper, ausgewogene Säure, reiche samtige Tannine, Aromen von roten und schwarzen Früchten und süßen Gewürzen mit einem langen komplexen Abgang.

Das Weingut: Im Jahr 1996 hat die Familie Tsililis einen ikonischen Weinberg geschaffen. Zweck war es, den Weinberg von Meteora wiederzubeleben, der nach der Reblausplage im frühen 20. Jahrhundert seinen Ruhm und seine Bedeutung verloren hatte.

Heute umfasst der Weinberg des Theopetra Estate 15 Hektar, die im Osten von Meteora auf hügeligen Hängen rund um die prähistorische Höhle von Theopetra liegen.

Die Idee hinter der Schaffung dieses Weinbergs ist die Hervorhebung der Besonderheiten der Region, die Wiederbelebung seltener griechischer Rebsorten und

die Produktion von Weinen, die die natürliche Umwelt und den Verbraucher respektieren.

Geschützte geografische Angabe METEORA Wein. Die Menschen des Theopetra Estate, die die regionale Weinkultur hervorheben wollen, haben entscheidend zur Anerkennung des Begriffs "Geschützte geografische Angabe Meteora" beigetragen, der eine besondere Kategorie von Weinen kennzeichnet. Die Weine, die zu dieser Kategorie gehören, werden aus Trauben streng definierter Sorten hergestellt, die in ausgewählten, ertragsarmen Weinbergen angebaut und unter bestimmten Bedingungen vinifiziert werden. Das Ergebnis sind hochwertige Weine mit einem Charakter, der das Terroir der Region Meteora repräsentiert.