Vielfalt: Assyrtiko 100%ALC. 14% von Vol.

 Standort: Pyrgos

Weinbau: Selbsterbund kaskernförmige Reben (Kousen), 60 Jahre alt

Weinherstellung: Spontane Fermentation mit einheimischen Hefen. Bleiben Sie für 9 Monate auf den feinen Weinlees.

Reifung: 9 Monate in einem zementisch geformten Tank

Altern: 10 Jahre

Verkostungsmerkmale: Konzentrierte Fruchtnoten von Nektarinen, Aprikosen und Zitronenblüten werden von einer ausgeprägten Essenz der Meeresbrise begleitet, die einen bemerkenswerten Salzgehalt liefert. Der Gaumen verfügt über eine scharfe Säure und Mineralität und bietet ein sauberes und diszipliniertes Profil, das von einer robusten Struktur unterstützt wird. Der Ikonenwein zeigt eine außergewöhnliche Komplexität und ein tiefes, dauerhaftes salziges Finish.

Wasserfreie Weingutgeschichte: Alles begann Anfang 2000. Der Winzer von Avantis Estate, Herr Apostolos Mountrichas, verliebte sich in Santorini und die starke Persönlichkeit von Assyrtiko und startete 2012 sein Santorini -Projekt. Seine Philosophie stützt sich auf Experimente in alten Weinherstellungstechniken, die moderne Weine mit Reinheit und primären Sorteneigenschaften produzieren. Weine, die die Verbindung zum santorinischen wasserfreien Land, die Majestät der Erde, den Vulkan, die Sonne, die Meeresbrise, die zykladische Luft - die intensive Persönlichkeit dieses einzigartigen PDO -Landes widerspiegeln. Hochwertige Weine mit der rohen Schönheit von Santorini versiegelt. Dies sind die wasserfreien Weine.

Wir stellen Ihnen stets relevante Informationen zur Verfügung, die uns von unseren Partnern in Bezug auf ihre Produkte zur Verfügung gestellt werden. In einigen Fällen können die angezeigten Informationen jedoch unvollständig sein, automatisch generiert und/oder noch nicht von Bakaliko validiert worden sein. Wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst über diesen Link Formular wenn Sie Allergien, Unverträglichkeiten oder Fragen zu bestimmten Artikeln haben.