Probieren Sie den griechischen Sommer

Griechischer Sommer: Von Salaten bis zu Süßigkeiten, 10 Gerichte, die die Jahreszeit einfangen
| Bakaliko Griechische Produkte Niederlande

Auf der Suche nach leichten, geschmackvollen Gerichten, um die Sommerhitze zu überstehen? Die griechische Küche hat alles, was Sie brauchen. Selbst weit entfernt von der Ägäis können Sie das Wesen eines griechischen Sommers auf Ihren Tisch bringen. Ob Sie ein griechischer Auswanderer sind, der nach einem Geschmack von Zuhause sucht, oder ein neugieriger Feinschmecker, der die mediterrane Art des Essens erkunden möchte, diese Gerichte werden Sie direkt in eine sonnenverwöhnte Taverne am Meer versetzen.

Von knackigen, lebendigen Salaten, langsam geröstetem Gemüse und gegrilltem Käse bis hin zu frischen Früchten und leichten Desserts, lädt die griechische Sommerküche Sie ein, das Beste der Saison zu genießen und Momente zu teilen, die wichtig sind.

🥗 Leicht & Frisch:

  • Griechischer Salat (Horiatiki)

Tomaten, Gurken, rote Zwiebel, Kalamata-Oliven, grüne Paprika und ein Stück Feta mit Olivenöl und Oregano.

  • Dakos

Ein traditioneller kretischer Vorspeise aus Gerstenzwieback belegt mit geriebenen Tomaten, zerbröseltem Feta oder Xinomizithra, extra nativem Olivenöl, Oregano, Oliven und optionalen Kapern für eine würzige Note.

  • Tzatziki

Ein kühlender Dip aus griechischem Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl, Gewürzen und Dill oder Minze. Hervorragend mit Pita oder gegrilltem Fleisch.

  • Melitzanosalata

Rauchiger Auberginen-Dip mit Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl.

🍅 Gemüsebasierte Gerichte :

  • Gemista

Tomaten und Paprika gefüllt mit Reis, Kräutern und manchmal Hackfleisch, gebacken in reichhaltiger Tomatensauce. Oft bei Raumtemperatur serviert.

    • Briam

    Ein gebackenes Medley aus Sommergemüse (Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln) mit Olivenöl, Tomatensauce und Kräutern — wie ein griechisches Ratatouille

       🍗 Gegrillt :

        • Souvlaki

        Spieße mit gegrilltem Fleisch (normalerweise Schweinefleisch oder Hähnchen). Kombinieren Sie es mit Pita, Salat oder Tzatziki

        • Käse Saganaki

        Eine gebratene Käse Vorspeise, die normalerweise warm mit einem Spritzer Zitrone serviert wird.

        🍓 Desserts :

        • Wassermelone & Feta-Käse

        Gekühlte Wassermelone mit Feta — eine klassische Sommerkombination.

        Die klassische, von Mama gemachte Leckerei feiert ein starkes Comeback!
        Schichten von cremigem Pudding, Keksen und Erdbeer-Gelee — was könnte man mehr verlangen?

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