Unsere Geschichte...

Als Kind verbrachte ich die meisten meiner Sommerferien in meinem Dorf. Oft ging meine Großmutter mit mir in den Keller und erzählte von der jährlichen Ernte der von ihnen produzierten Waren, begleitet von Geschichten zu jeder einzelnen. In manchen Fällen hörte ich manche Geschichten mehr als fünf Mal im selben Monat. Und wissen Sie was, ich habe sie immer wieder gebeten, alle Geschichten einzeln zu wiederholen... -Christos P.

Diese persönlichen, einzigartigen Erinnerungen machen das, was Sie schmecken, zu einem echten Erlebnis... und symbolisieren unsere Leidenschaft für die griechische Küche und alles, was damit zusammenhängt.

Wir sind Christos und Christos :)- zwei motivierte Freunde mit parallelen Lebensläufen, die ursprünglich aus zwei verschiedenen geografischen Regionen Griechenlands stammen (Athen & Thessaloniki). Trotz unserer unterschiedlichen Hintergründe teilen wir eine gemeinsame Leidenschaft: Essen! Nicht nur Essen... das Essen unserer Familien! Wir sind alle damit aufgewachsen, die Originalität der griechischen Lebensmittel zu kosten und zu erleben, die direkt von den Obstgärten unserer Großeltern stammen, und wir haben gelernt, den Aufwand zu schätzen, der nötig ist, um Land zu bewirtschaften und hausgemachte Produkte und Delikatessen von reiner und unvergleichlicher natürlicher Qualität zu produzieren.

 

(Steiri, Voiotia, Griechenland)

Nachdem wir ins Ausland gezogen sind und bereits von den Geschmäckern und Erinnerungen an unser Heimatland verwöhnt wurden, konnten wir nicht anders, als uns auf unsere Wurzeln zu besinnen und wieder zu entdecken, wie wichtig es ist, zu wissen, was wir essen, wie es hergestellt wird und wer es produziert hat.

Dieses Bedürfnis trieb uns zu dem Entschluss, diesen Weg selbst zu beschreiten und alle Menschen in unserem Umfeld einzuladen, sich uns anzuschließen. Gemeinsam haben wir Bakaliko gegründet.

Unser Ziel ist es, einzigartige Qualitätsprodukte direkt aus Griechenland zu Ihnen nach Hause zu bringen. Wir möchten das Beste aus Griechenland an Ihre Tür, auf Ihren Tisch und in Ihr Leben bringen.