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Avantis Anhydrous Santorini P.D.O. (Dry White Wine) - 750ml

Anhydrous - Santorini Trockener Weißwein Assyrtiko P.D.O. - 750ml

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Über das Produkt

Der brackige
Santorini ist der erste Wein, den der Winzer Apostolos Moudrichas unter dem Namen Delphinia kreiert hat.

Jetzt trägt er den Namen Santorini und ist das Basisetikett von Anhydrous, das aus ausgewählten Weinbergen stammt. Er drückt aus, was vulkanisches Terroir bedeutet. Säure, intensive Mineralität, subtiler Salzgehalt und Reifung mit Anmut. Alles Eigenschaften vulkanischen Ursprungs.
Verkostungsnotizen: Aromen von frisch gepresster Zitrone, Zitronenblüte und Limette. Ein Hauch von Kamille, umrahmt von einem mineralischen Charakter. Trockenes Mundgefühl mit erfrischender Säure, eleganter Struktur und einem brackigen Abgang.
Sorte
Athiri, Nachtigall, Assyrtiko

Region
Emporio, Kamari, Karterados, Fira

Kultivierung
Autirische Reben in traditionellen Trauben

Weinherstellung
Spontane Gärung mit autochthonen Hefen. Verbleib auf der Feinhefe.

Reifung
6 Jahre

Begleitet von
Meeresfrüchte, Austern, gebratener oder gegrillter Fisch, Flusskrebse mit Spaghetti


Lagerung: An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren.
Gewicht: 0.75 kg
Herkunft: Erzeugnis aus Griechenland


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