Aus frischer, pasteurisierter Milch.
100% authentisches Epirus-Rezept.
Aus pasteurisierter, gefilterter Ziegen- und Schafsmilch.

Über das Produkt: Der Graviera-Käse ist nach dem Feta der beliebteste Käse in Griechenland. Er ist ein Hartkäse mit einer hell- bis tiefgelben Farbe, kleinen unregelmäßigen Löchern, einer harten Rinde und einem Geschmack, der von leicht süß und nussig bis hin zu etwas würzig reicht.Die gängigste Version wird aus Schafsmilch oder Schafsmilch mit einem kleinen Anteil Ziegenmilch hergestellt. Graviera wird auch als "griechischer Greyerzer" bezeichnet.

Über das Unternehmen: Die Unternehmen wurde 1967 gegründet.Der Gründer Spyros Bafas, Mitglied einer Viehzüchterfamilie, schaffte es, einekleineKäseIndustrie in Arta, Griechenland, und ihre Produkte zeichnen sich durch hervorragende Qualität und gute traditionelle Herstellungsmethoden aus.

Anweisungen: Zum Kochen können Sie jeden festen, buttrigen Käse verwenden, aber der Geschmack wird nicht genau der gleiche sein.Er kann auch auf eine Käseplatte gelegt werden, die den Wein begleitet.

(Griechisch: γραβιέρα)

Hinweis zum Versand: Dies ist ein gekühltes Produkt (Kühlschrank). Wenn Sie es in Ihre Bestellung aufnehmen, kann die Bestellung nur an die auf unserer Seite "Versand" genannten Orte geliefert (und abonniert) werden.

Bafas - Graviera aus Epirus - 300g

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Zutaten

Zutaten: Pasteurisierte Ziegen- und Schafsmilch, Salz, Lab und Milchsäurekultur