Geröstete rote Paprika und Feta-Käse-Dip

Geröstete rote Paprika und Feta-Käse-Dip

Zutaten:
- 250 g Fetakäse
- 3 geröstete rote Paprikaschoten (Florinis)
- 2 Esslöffel Essig
- 1⁄3 Tasse Olivenöl
- 1⁄2 Teelöffel Paprika
- 1⁄2 Chilipaprika, gehackt
- 1 Knoblauchzehe (mit der Knoblauchpresse zerdrücken)

Wir backen die Paprikaschoten und lassen sie auf Zimmertemperatur kommen
Wir mischen alle Zutaten, bis sie fein sind.
Wenn Ihr Mixer klein ist, machen Sie es in 2 Portionen.
Zum Schluss die Mischung zu einer Kugel formen und mit einem Löffel gut umrühren.
Du kannst es im Kühlschrank aufbewahren.

Vorschläge:
Sie können es als Dip, für Sandwiches oder als Pizzaboden verwenden.