• Region  Nord-Evia
• Alkohol  12% vol
• Sorte Athiri 70%, Malagousia 20%, Muscat 10%
• Perfekte Speisenkombinationen  Gegrillter Fisch und weißes Fleisch mit Saucen.
• Verkostungsmerkmale Zitronenfarbe und ein komplexes Blumen- und Zitrusaroma, das einen leicht säuerlichen und frischen Nachgeschmack im Gaumen hinterlässt.

Über das Weingut:  Die wahre Geschichte der erfolgreichen Winzer von Evia führt uns vierzig Jahre zurück, in eine Zeit, als auf der Insel nur kleine, amateurhafte Weinpressen betrieben wurden und der lokale Weinbau florierte. Heute hat die Familie Lykos, die auf ihre umfangreiche kulinarische Erfahrung zurückgreift, einen starken Einstieg in die Welt des Weins gemacht, indem sie in ein modernes Weingut hinter ihrem renommierten Restaurant investiert hat.

Die treibende Kraft hinter diesem neuen Unternehmen ist Apostolos Lykos, der den Weinherstellungsprozess persönlich mit großer Sorgfalt und Leidenschaft überwacht.

Das aktuelle Weingut Lykos in der Gegend von Malakonta ist mit hochmodernen pneumatischen Pressen, Edelstahltanks mit Kühlmänteln zur Kontrolle der Gärtemperaturen, unterirdischen klimatisierten Kellern mit Eichenfässern und einem speziellen isobarischen Abfüllraum ausgestattet.

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