Über das Produkt: Papathanasiou Feta (PDO) wird als der beste griechische Feta angesehen. Bei der Herstellung dieses Käses liegt der Fokus vollständig auf Qualität und den strengen Vorschriften bezüglich der Produktionsmethode, während auch die Tradition respektiert wird, die die Familie Papathanasiou in den Bergen von Trichonida geschaffen hat.

Er wird aus 100% griechischer Milch aus der Region und mindestens 70% Schafsmilch hergestellt. Er hat den Geschmack von authentischem Feta, da er mindestens 3-4 Monate in Salzlake in Holzfässern reift, die es dem Käse ermöglichen, zu atmen und in einer natürlichen Umgebung zu reifen. Er ist rein weiß in der Farbe und behält beständig seinen Geschmack, den Tausende von Verbrauchern in Griechenland und im Ausland lieben gelernt haben.

Über das Unternehmen: Die Käserei Papathanasiou produzierte ihren ersten Käse im Jahr 1987. Seitdem sind 30 Jahre vergangen, aber ihre Leidenschaft, Liebe und Hingabe zur Geschichte und Tradition der Produkte, die sie herstellen, sind unverändert geblieben.

Im Laufe der Jahre hat Papathanasiou seinen familiengeführten Charakter beibehalten und eine Reihe wichtiger Investitionen getätigt, von denen die wichtigste die Schaffung neuer, moderner Einrichtungen am 8-Kilometer-Marke auf der Agrinio-Karpenisi-Straße ist.

Anweisungen: Als Beilage oder Vorspeise verzehren.

(Griechisch: τυρί φέτα)

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Papathanasiou - Feta Käse BOB (Orini Trichonida) - 200g

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Zutaten

Zutaten: Pasteurized sheep's and goat's milk, salt, lactic acid bacterial culture, rennet.