Κοκτέιλ με ούζο: δροσερό καλοκαιρινό ποτό

Στην Ελλάδα πίνουν το ούζο με πάγο και νερό, που το κάνει γαλακτερό. Αυτό το μακρύ ποτό χτίζει πάνω σε αυτό με λεμόνι, δυόσμο και ανθρακούχο νερό: δροσερό και όχι πολύ δυνατό.

Μερίδες: 1 ποτήρι | Προετοιμασία: 5 λεπτά | Μαγείρεμα: κανένα

Υλικά

• 50 ml ούζο
• 15 ml φρέσκος χυμός λεμονιού
• 120 ml κρύο ανθρακούχο νερό
• Παγάκια
• Μερικά φύλλα δυόσμου
• Φέτες αγγουριού ή λεμονιού

Εκτέλεση

1. Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι ως επάνω με πάγο.
2. Ρίξτε το ούζο και τον χυμό λεμονιού.
3. Συμπληρώστε με κρύο ανθρακούχο νερό και ανακατέψτε μία φορά απαλά.
4. Γαρνίρετε με δυόσμο και αγγούρι ή λεμόνι.

Συμβουλές

• Μην ανακινείτε ποτέ ανθρακούχο νερό σε σέικερ: χάνει τη φυσαλίδα του και το σέικερ μπορεί να ανοίξει απότομα.
• Είναι φυσιολογικό το ποτό να γίνεται γαλακτερό: το ανιθέλαιο του ούζου θολώνει όταν συναντά νερό και πάγο.
• Σερβίρεται με μεζέδες, όπως ψητό τυρί, ελιές ή φάβα.

Περισσότερες συνταγές

• Ποικιλία μεζέδων με ψητό τυρί
• Φέτα σαγανάκι