Griekse Recepten

Soutzoukakia zijn langwerpige gehaktballetjes met komijn en knoflook, gestoofd in tomatensaus. Het gerecht komt uit Smyrna en kwam met Griekse vluc...

In Griekenland drink je ouzo met ijs en water, waardoor hij melkwit wordt. Deze lange drink bouwt daarop voort met citroen, munt en bruiswater: fri...

Keftedes zijn Griekse gehaktballetjes met verse munt, ui en oregano, gebakken tot ze knapperig zijn. Je eet ze als meze met tzatziki en citroen, of...

Avgolemono betekent ei-citroen. De soep is een heldere kippenbouillon met rijst, gebonden met een mengsel van eieren en citroensap. Daardoor wordt ...

Tzatziki staat op elke Griekse tafel: bij souvlaki, gegrild vlees, gebakken groenten of gewoon met brood. Het geheim is dikke, volle Griekse yoghur...