Παραδοσιακά ελληνικά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε!

Η ελληνική κουζίνα φημίζεται σε όλο τον κόσμο για τη νοστιμιά της, την ποικιλία της και τη διατροφική της αξία, αφού η μεσογειακή κουζίνα θεωρείται γενικά η πιο υγιεινή από όλες. Η βάση της ελληνικής κουζίνας είναι το ελαιόλαδο, το ψωμί, τα δημητριακά, τα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λαχανικά, τα όσπρια, το μέλι, τα ψάρια και τα κρέατα όπως το κατσίκι, το αρνί και το χοιρινό. Στο ελληνικό φαγητό θα γευτείτε πολλά μπαχαρικά και βότανα, τα οποία όμως χρησιμοποιούνται με μέτρο ώστε να μην καλύπτουν τη γεύση των λαχανικών ή των κρεάτων, όπως ρίγανη, δυόσμο, σκόρδο, άνηθο, μαϊντανό, μαϊντανό, δάφνη, βασιλικό, θυμάρι, κανέλα, γαρύφαλλο, δεντρολίβανο, μοσχοκάρυδο και κρόκο Κοζάνης. Θα βρείτε επίσης ποικιλία κρασιών, λόγω της μεγάλης παραγωγής σταφυλιών στην Ελλάδα.

Επειδή το φαγητό στην Ελλάδα συνδέεται άμεσα με την παρέα και τη συζήτηση, θεωρείται πολύ σημαντικό μέρος της καθημερινής ζωής των Ελλήνων. Υπάρχουν πολλά είδη χώρων εστίασης στην Ελλάδα, όπως εστιατόρια, ταβέρνες, ψησταριές, ψαροταβέρνες, ουζερί, τσιπουράδικα αλλά και σουβλατζίδικα και καφετέριες.

Ορισμένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας είναι πολύ γνωστά και σερβίρονται σε εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Τα περισσότερα από αυτά μπορείτε να τα προμηθευτείτε από το Μπακαλικό!

We recommend you to try:

Κρεατικά πιάτα:

(χοιρινό ή κοτόπουλο)
Γύρος μερίδα ή με πίτα (χοιρινό ή κοτόπουλο)
Μουσακάς
Παστίτσιο
Κοκορέτσι
Παπουτσάκια
Κεφτεδάκια
Σουτζουκάκια
Κοντοσούβλι
Χώρα
Κλέφτικο
Γιουβέτσι
Αρνί στη σούβλα
Αρνί φρικασέ
Αρνί, χοιρινό ή μοσχαρίσιο λεμονάτο
Κουνέλι ή μοσχάρι στιφάδο
Σπετσουφάι
Παστιτσάδα
Κόκορας με Χιλοπίτες
Κοτόπουλο ψητό με πατάτες
Κοτόπουλο με μπαμιές
Λουκάνικα
Πατσάς
Μαγειρική
Καπνιστό κρέας (Απάκι από την Κρήτη και Σιγλίνο από την Πελοπόννησο)

 

Θαλασσινά:

Τηγανητά ή ψητά καλαμάρια
Χταπόδι, κτυπημένο, μαγειρεμένο ή ψητό στη σχάρα
Γαρίδες στον ατμό ή σωταρισμένες
Σουπιές σε κόκκινη σάλτσα ή με σπανάκι
Μύδια στον ατμό, τηγανητά ή με πιλάφι
Αχινοί
Γυάλινα ψάρια
Κυδώνια
Burdetto
Τηγανητές αντζούγιες
Τηγανητή κατσαρίδα
Σφυρίδα στη σχάρα
Τηγανητή μπαρμπούνια
Τηγανητός γαλέος με σκόρδο
Μπακαλιάρος τηγανητός με σκόρδο ή πλατύψωμο
Λαβράκι στη σχάρα ή πλατύψωμο
Σολομός στη σχάρα ή ψητός σολομός ή πλατύψωμο
Λιττερίνα στη σχάρα ή με κεραμίδι
Τηγανητή γλώσσα
Σαρδέλες Πάστες
Ψαρόσουπα

 

Λαχανικά, όσπρια και λαδερά:

Ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθες και μελιτζάνες
Ζυμαρικά από λάχανο
Αγγούρια αλά Πολίτα
Πράσινα φασόλια
Πράσινα φασόλια
Γίγαντες
Μαυρομάτικα φασόλια με κόκκινη σάλτσα
Φακές
Μπριός
Ιμάμης
Μπάμιες

 

Σαλάτες, Συνοδευτικά & Ορεκτικά:

Σαλάτα ελληνικής κουζίνας
Chorta
Σαλάτα με μαύρα φασόλια
Ντάκος Κρητικός
Ψητές Πατάτες
Κολοκυθάκια, πιπεριές και μελιτζάνες τηγανισμένα με κουρκούτι
Λευκές τηγανητές μελιτζάνες
Φάβα
Μπάλες ντομάτας
Κεφτεδάκια κολοκυθιού
Ρεβίθια
Πιπεριές Φλωρίνης
Πίτες (σπανακόπιτα, τυρόπιτα, πρασόπιτα, χορτόπιτα, κολοκυθόπιτα, κοτόπιτα, κρεατόπιτα κ.λπ.)
Φέτα ψητή
Σαγανάκι
Τζατζίκι
Σκορδαλιά
Μελιτζανοσαλάτα
Ταραμοσαλάτα
Cheesecake
Τυριά (φέτα, κεφαλοτύρι, μανούρι, ανθότυρο)

 

Ελληνικά γλυκά:

Μπακλαβάς
Kadaifi
Καρυδόπιτα
Γαλακτομπούρεκο
Λουκουμάδες
Λουκούμια Σύρου
Γλυκά του κουταλιού
Χαλβάς
Πίτες με χαλβά Σύρου
Παστέλι με σουσάμι ή ξηρούς καρπούς
Κουλούρι
Μελομακάρονα
Kourabie
Tsoureki
Γιαούρτι με μέλι, ξηρούς καρπούς και φρούτα

 

Ελληνικά ποτά:

Κρασί
Ρετσίνα
Ούζο
Τσίπουρο
Ρακί
Τσικουδιά
Ελληνικός καφές
Καφές φραπέ