icon

Παραδοσιακά ελληνικά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε!

Η ελληνική κουζίνα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για τη νοστιμιά, την ποικιλία και τη θρεπτική της αξία, αφού η μεσογειακή κουζίνα θεωρείται γενικά η πιο υγιεινή από όλες. Η βάση της ελληνικής κουζίνας είναι το ελαιόλαδο, το ψωμί, τα δημητριακά, τα δημητριακά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λαχανικά, τα όσπρια, το μέλι, τα ψάρια και τα κρέατα όπως κατσίκι, αρνί και χοιρινό. Στα ελληνικά φαγητά θα δοκιμάσετε πολλά μπαχαρικά και βότανα, αλλά χρησιμοποιούνται με μέτρο για να μην καλύψουν τη γεύση λαχανικών ή κρεάτων, όπως ρίγανη, δυόσμος, σκόρδο, άνηθος, μαϊντανός, μαϊντανός, δάφνη, βασιλικός, θυμάρι, κανέλα, γαρύφαλλο, δεντρολίβανο, μοσχοκάρυδο και σαφράν Κοζάνης. Θα βρείτε επίσης ποικιλία κρασιών, λόγω της μεγάλης παραγωγής σταφυλιών στην Ελλάδα.

Επειδή το φαγητό στην Ελλάδα είναι άμεσα συνδεδεμένο με την παρέα και τη συζήτηση, θεωρείται πολύ σημαντικό κομμάτι της καθημερινότητας των Ελλήνων. Υπάρχουν πολλοί τύποι χώρων εστίασης στην Ελλάδα, όπως εστιατόρια, ταβέρνες, ψησταριές, ψαροταβέρνες, ουζερί, τσιπουράδικα, μεζεδοπωλεία, κουτούκια, αλλά και σουβλατζίδικα, τυροπιτάδικα και καφετέριες.

Μερικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας είναι γνωστά και σερβίρονται σε εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Τα περισσότερα μπορείτε ήδη να τα βρείτε στο Bakaliko!

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε:

Ελληνικά πιάτα με κρέας:

  • Σουβλάκι Καλαμάκι ή με Πίτα (Χοιρινό ή Κοτόπουλο)
  • Γύρος Μερίδα ή με Πίτα (Χοιρινό ή Κοτόπουλο)
  • Μουσακάς
  • Παστίτσιο
  • Κοκορέτσι
  • Παπουτσάκια
  • Κεφτέδες
  • Σουτζουκάκια
  • Κοντοσούβλι
  • Εξοχικό
  • Κλέφτικο
  • Γιουβέτσι
  • Αρνί Σούβλας
  • Αρνί Φρικασέ
  • Αρνί, Χοιρινό ή Μοσχάρι Λεμονάτο
  • Στιφάδο Κουνέλι ή Μοσχάρι
  • Σπετσοφάι
  • Παστιτσάδα
  • Κόκορας με Χυλοπίτες
  • Κοτόπουλο στο Φούρνο με Πατάτες
  • Κοτόπουλο με Μπάμιες
  • Λουκάνικα
  • Πατσάς
  • Μαγειρίτσα
  • Καπνιστά Κρέατα (Απάκι από την Κρήτη και Σύγκλινο από την Πελοπόννησο)


Θαλασσινά:

  • Καλαμαράκια τηγανητά ή γεμιστά στα κάρβουνα
  • Χταπόδι ξυδάτο, κρασάτο ή στα κάρβουνα
  • Γαρίδες/Καραβίδες στον ατμό ή σαγανακι
  • Σουπιές σε κόκκινη σάλτσα ή με σπανάκι
  • Μύδια στον ατμό, σαγανάκι ή με πιλάφι
  • Αχινούς
  • Γυαλιστερές
  • Κυδώνια
  • Μπουρδέτο
  • Γαύρος τηγανητός
  • Μαρίδα τηγανητή
  • Τσιπούρα στα κάρβουνα
  • Μπαρμπούνι τηγανητό
  • Γαλεός τηγανητός με σκορδαλιά
  • Μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά ή πλακί
  • Λαυράκι στα κάρβουνα ή πλακί
  • Σαργός στα κάρβουνα ή πλακί
  • Λιθρίνι στα κάρβουνα ή πλακί
  • Γλώσσα τηγανητή
  • Σαρδέλες Παστές
  • Ψαρόσουπα


Λαχανικά, όσπρια & Ladera:

  • Γεμιστές ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια και μελιτζάνες
  • Ντολμαδάκια γιαλτζί
  • Λαχανοντολμάδες
  • Αγγινάρες α λα Πολίτα
  • Φασολάκια Πράσινα
  • Φασολάδα
  • Γίγαντες
  • Μαυρομάτικα Φασόλια με κόκκινη σάλτσα
  • Φακές
  • Μπριάμ
  • Ιμάμ
  • Μπάμιες


Σαλάτες, συνοδευτικά & ορεκτικά:

  • Ποικιλία
  • Χωριάτικη Σαλάτα
  • Χόρτα
  • Μαυρομάτικα Φασόλια Σαλάτα
  • Ντάκος Κρητικός
  • Πατάτες Φούρνου
  • Κολοκυθάκια, πιπεριές και μελιτζάνες τηγανιτές με κουρκούτι
  • Άσπρες τηγανητές μελιτζάνες
  • Φάβα
  • Ντοματοκεφτέδες
  • Κολοκυθοκεφτέδες
  • Ρεβυθοκεφτέδες
  • Πιπεριές Φλωρίνης
  • Πίτες (σπανακόπιτα, τυρόπιτα, πρασόπιτα, χορτόπιτα, κολοκυθόπιτα, κοτόπιτα, κρεατόπιτα κ.α.)
  • Φέτα Ψητή
  • Σαγανάκι
  • Τζατζίκι
  • Σκορδαλιά
  • Μελιτζανοσαλάτα
  • Ταραμοσαλάτα
  • Τυροκαυτερή
  • Τυριά (φέτα, μυζήθρα, κασέρι, κεφαλοτύρι, μανούρι, ανθότυρο)


Ελληνικά γλυκά:

  • Μπακλαβάς
  • Κανταϊφι
  • Καρυδόπιτα
  • Γαλακτομπούρεκο
  • Λουκουμάδες
  • Λουκούμια Σύρου
  • Γλυκά κουταλιού
  • Χαλβάς
  • Χαλβαδόπιτες Σύρου
  • Παστέλι με Σουσάμι ή Ξηρούς Καρπούς
  • Κουλούρια (με πορτοκάλι το χειμώνα και γάλα το Πάσχα)
  • Μελομακάρονα
  • Κουραμπιέδες
  • Τσουρέκι
  • Γιαούρτι με μέλι, καρύδια και φρούτα


Ελληνικά ποτά:

  • Κρασί
  • Ρετσίνα
  • Ούζο
  • Τσίπουρο
  • Ρακή
  • Τσικουδιά
  • Ελληνικός Καφές
  • Καφές Φραπέ
×
Καλώς ήρθατε στο Bakaliko!