Ξηρό, Ήρεμο, Κόκκινο, Ξινόμαυρο, Παλιώνει καλά, 14% αλκοόλ.

Αυτό το κορυφαίο Ξινόμαυρο από την περιοχή του Αμυνταίου προέρχεται από παλιά, μη εμβολιασμένα κλήματα, δίνοντας πολύ χαμηλές αποδόσεις και έτσι πυκνό φρούτο. Το Alpha Reserve διαθέτει βαθύ ρουμπινί χρώμα, αρωματική πολυπλοκότητα από δαμάσκηνα, κεράσια και λαχανικότητα που θυμίζει ντομάτα, υποστηριζόμενα από σφιχτές, αλλά ώριμες τανίνες, φρεσκάδα και υψηλή οξύτητα.

Σύνθεση Ποικιλίας: Ξινόμαυρο 100% από κλήματα ηλικίας 86 ετών, διαμορφωμένα σε κύπελλο.

Θέση: "Χελώνες" σε υψόμετρο 660 μέτρων, με βορειοδυτικό προσανατολισμό, βλέποντας το Όρος Βόρας.

Τοποθεσία: Αμπελώνες Ζώνη Οίνου Αμύνταιο.

Έδαφος: Αμμώδες - αμμώδες αργιλώδες έδαφος σε ασβεστόλιθο με άριστη αποστράγγιση.

Κλίμα: Ημιηπειρωτικό με σημαντικές χιονοπτώσεις και ζεστά, ξηρά καλοκαίρια με δροσερές νύχτες. Συχνές βορειοδυτικοί άνεμοι. Απουσία ανοιξιάτικου παγετού.

Συγκομιδή: Συλλογή σε μικρά κουτιά σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα ψύξης 8 ° C.

Ωρίμανση: Δεκαοκτώ μήνες σε επιλεγμένα λεπτά, γαλλικά βαρέλια δρυός και δεκαοκτώ μήνες σε φιάλη. 

Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Λαμπερό ρουμπινί χρώμα με λαμπερές κόκκινες ανταύγειες. Πολύπλοκο μπουκέτο με χαρακτηριστικά αρώματα αποξηραμένου δαμάσκηνου και ντομάτας. Πλήρες στόμα, υψηλής ποιότητας φαινολική δύναμη, με ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση. Κρασί με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

ALPHA ESTATE RED XINOMAVRO 2005
* ΑΡΓΥΡΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ 2008, DECANTER WORLD WINE AWARDS
* ΑΡΓΥΡΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ 2008, INTERNATIONAL WINE CHALLENGE
* ΧΑΛΚΙΝΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ 2008, INTERNATIONAL WINE AND SPIRITS COMPETITION

ALPHA ESTATE RESERVE OLD XINOMAVRO Clement 2007
* ΑΡΓΥΡΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ 2011, DECANTER WORLD WINE AWARDS
* ALPHA ESTATE RESERVE OLD XINOMAVRO Clement 2007
92/100 Robert Parker

ALPHA ESTATE RESERVE OLD XINOMAVRO Clement 2008 * 93/100 Robert Parker
Alpha Estate Reserve Old vines Xinomavro 2008
* ΧΡΥΣΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ, στον 12ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης

Alpha Estate - Ξινόμαυρο Reserve παλαιά κλήματα - 750ml

Σας παρέχουμε πάντα τις σχετικές πληροφορίες που μας δίνουν οι συνεργάτες μας σχετικά με τα προϊόντα τους. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πληροφορίες που εμφανίζονται μπορεί να είναι ελλιπείς, να δημιουργούνται αυτόματα ή/και να μην έχουν ακόμη επικυρωθεί από το Bakaliko. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών μας μέσω αυτής της φόρμας εάν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή ερωτήσεις σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα.