Σχετικά με το προϊόν: Αλεύρι Τ 70%, Νερό, Αλεύρι Κριθαριού 35%, Μαγιά, Βύνη και Αλάτι

Σχετικά με την εταιρεία: Το παξιμάδι έχει ταυτιστεί με την καθημερινή διατροφή των Κρητικών, γι' αυτό και η σχέση των Κρητικών με το παξιμάδι είναι ιδιαίτερη. Από το 1948 έως το 1957, η παραδοσιακή διατροφή στην Κρήτη δεν ήταν υποκείμενη σε εξωτερικές επιρροές. Λίγα χρόνια αργότερα, μετά από μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στην Κρήτη, τα αποτελέσματα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας φώναξαν δυνατά 'Οι πιο υγιείς άνθρωποι στον κόσμο ζουν στην Κρήτη'. Είναι πλέον γνωστό ότι, αυτό το καταπληκτικό εύρημα αποδόθηκε στην παραδοσιακή καθαρή διατροφή των Κρητικών που περιέχει λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ψωμί και ιδιαίτερα παξιμάδι. Οι ξηροί καρποί αποθηκεύονταν σε δοχεία και δεν έλειπαν ποτέ από το κρητικό τραπέζι. Οι βασικοί τύποι ξηρών καρπών είναι: Κριτίνα, Σικαλέως και Σταρένια.

Έτσι το 1958 ξεκίνησε η δική μας παράδοση από τον παππού Γιώργο Μαραγκάκη, και με την πάροδο του χρόνου η παράδοση πέρασε στο μοναδικό παιδί της οικογένειας Μαραγκάκη Εμμανουήλ. Τώρα τα ηνία της επιχείρησης, ως τρίτη γενιά, έχει αναλάβει ο νεότερος Μαραγκάκης Γιώργος.

(Ελληνικά: κρητικές μπουκιές κριθαρένιες)

Μαραγκάκης - Μίνι Κρητικό Κριθαρένιο Παξιμάδι - 500γρ

Σας παρέχουμε πάντα τις σχετικές πληροφορίες που μας δίνουν οι συνεργάτες μας σχετικά με τα προϊόντα τους. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πληροφορίες που εμφανίζονται μπορεί να είναι ελλιπείς, να δημιουργούνται αυτόματα ή/και να μην έχουν ακόμη επικυρωθεί από το Bakaliko. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών μας μέσω αυτής της φόρμας εάν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή ερωτήσεις σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα.

Συστατικά

Συστατικά: T αλεύρι 70%, νερό, αλεύρι κριθαριού 35%, Ζύμη, βύνη και αλάτι