Κτήμα Σιγάλας - Νυχτέρι ΠΟΠ Σαντορίνη - 750ml

• Περιοχή: Κυκλάδες
• Ονομασία προέλευσης: ΠΟΠ Σαντορίνη
• Γλυκύτητα: Ξηρό
• Εσοδεία: 2020
• Αλκοόλ: 15%

Το «Νυχτέρι» είναι το παραδοσιακό κρασί της Σαντορίνης από υπερώριμα σταφύλια, που παλιότερα ωρίμαζε σε μισογεμάτα βαρέλια, με αποτέλεσμα μια ήπια οξείδωση. Το Νυχτέρι του Κτήματος Σιγάλα είναι ένα super-premium κρασί Σαντορίνης που διατηρεί τον παραδοσιακό χαρακτήρα του στιλ, χωρίς όμως οξειδωτική παλαίωση.
Ζυμώνεται και ωριμάζει σε παλιά δρύινα βαρέλια πάνω στις οινολάσπες για 30 μήνες και κυκλοφορεί μετά από τρία χρόνια, με την ένδειξη Grand Reserve.
Αρωματικά σύνθετο, αναδεικνύει πλούσιες νότες ξηρών καρπών, μελιού, ώριμων κίτρινων φρούτων και έντονη ορυκτότητα, το χαρακτηριστικό σημάδι του ηφαιστειακού terroir της Σαντορίνης. Στο στόμα είναι έντονα συμπυκνωμένο, με εντυπωσιακά μακρά επίγευση.

Το κρασί θα εξελιχθεί υπέροχα με τουλάχιστον 3 έως 4 χρόνια παλαίωσης.

Σχετικά με το οινοποιείο: Το Κτήμα Σιγάλας είναι από τα πιο καταξιωμένα οινοποιεία της Ελλάδας, γνωστό για την εξαιρετική ποιότητα και τον ξεχωριστό χαρακτήρα των κρασιών του. Οι αμπελώνες του ευδοκιμούν σε ένα terroir που μοιάζει λιτό, αλλά είναι βαθιά σύνθετο.

Το κτήμα βρίσκεται στη Σαντορίνη, στις Κυκλάδες, στο νότιο Αιγαίο, και περιβάλλεται από το εμβληματικό τοπίο του νησιού: ασβεστωμένα σπίτια με θέα την καλντέρα και το βαθύ γαλάζιο της θάλασσας. Το Κτήμα Σιγάλας παράγει κομψά λευκά κρασιά από Ασύρτικο, Αθήρι και Αηδάνι και εκφραστικά ερυθρά από Μανδηλαριά και Μαυροτράγανο, όλα από πολύ παλιά αμπέλια χαμηλών αποδόσεων.

Σας δίνουμε πάντα τις πληροφορίες που μας παρέχουν οι συνεργάτες μας για τα προϊόντα τους. Σε κάποιες περιπτώσεις, όμως, οι πληροφορίες αυτές μπορεί να είναι ελλιπείς, να έχουν δημιουργηθεί αυτόματα ή/και να μην έχουν ελεγχθεί ακόμη από το Bakaliko. Αν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή απορίες για κάποιο προϊόν, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών μέσω αυτής της φόρμας.