Σχετικά με το προϊόν: Κρητικό Ντακάκι Κριθαρένιο

Σχετικά με την εταιρεία: Το παξιμάδι έχει ταυτιστεί με την καθημερινή διατροφή των Κρητικών, γι' αυτό και η σχέση των Κρητικών με το παξιμάδι είναι ιδιαίτερη. Από το 1948 έως το 1957, η παραδοσιακή διατροφή στην Κρήτη δεν υπόκειται σε εξωτερικές επιρροές. Λίγα χρόνια αργότερα, μετά από μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στην Κρήτη, τα αποτελέσματα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας φώναζαν δυνατά "Οι πιο υγιείς άνθρωποι στον κόσμο ζουν στην Κρήτη". Είναι πλέον γνωστό ότι, αυτή η εκπληκτική διαπίστωση αποδόθηκε στην παραδοσιακή αγνή διατροφή των Κρητικών που περιέχει λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ψωμί και κυρίως παξιμάδια. Οι ξηροί καρποί αποθηκεύονταν σε δοχεία και δεν έλειπαν ποτέ από το τραπέζι των Κρητικών. Οι βασικοί τύποι ξηρών καρπών είναι οι εξής: Κριτίνα, Σικελιός και Σταρένια.
Κάπως έτσι ξεκίνησε το 1958 η δική μας παράδοση από τον παππού Γιώργο Μαραγκάκη και στην πορεία την παράδοση ανέλαβε το μοναχοπαίδι της οικογένειας Μαραγκάκης Εμμανουήλ. Πλέον τα ηνία της επιχείρησης, ως τρίτη γενιά, έχει αναλάβει ο νεότερος Μαραγκάκης Γιώργος.

Σας παρέχουμε πάντα τις σχετικές πληροφορίες που μας δίνουν οι συνεργάτες μας σχετικά με τα προϊόντα τους. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πληροφορίες που εμφανίζονται μπορεί να είναι ελλιπείς, να δημιουργούνται αυτόματα ή/και να μην έχουν ακόμη επικυρωθεί από το Bakaliko. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών μας μέσω αυτής της φόρμας εάν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή ερωτήσεις σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα.

Συστατικά

Συστατικά: Αλεύρι Τ 70%, νερό, αλεύρι κριθαριού 35%, Μαγιά, βύνη και αλάτι