Κτήμα Σιγάλας - Σαντορίνη Ασύρτικο 2024 - 750ml

• Περιοχή: Κυκλάδες
• Ονομασία προέλευσης: ΠΟΠ Σαντορίνη
• Γλυκύτητα: Ξηρό
• Εσοδεία: 2024
• Αλκοόλ: 14,5%

Το Ασύρτικο είναι το κρασί-σημαία του Κτήματος Σιγάλα. Τα σταφύλια προέρχονται από αμπέλια άνω των 60 ετών, ριζωμένα σε ηφαιστειογενή εδάφη πλούσια σε μέταλλα. Μετά από προσεκτικό τρύγο με το χέρι, τα σταφύλια πιέζονται απαλά και ο μούστος ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Στη συνέχεια το κρασί παραμένει για λίγους μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές πριν εμφιαλωθεί.

Στο ποτήρι έχει λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα. Το εκλεπτυσμένο του μπουκέτο αποκαλύπτει νότες από ξύσμα λάιμ, γκρέιπφρουτ, μεσογειακά βότανα, λευκά φρούτα με κουκούτσι και μια διακριτική νότα πυριτόλιθου. Στο στόμα είναι τραγανό και ζωηρό, με έντονες γεύσεις και χαρακτηριστική αλμυρή ραχοκοκαλιά, που οδηγεί σε μια δροσερή επίγευση με κυρίαρχα τα εσπεριδοειδή.

Ιδανικό συνοδευτικό για κάθε πιάτο με ψάρι.

Σχετικά με το οινοποιείο: Το Κτήμα Σιγάλας είναι από τα πιο καταξιωμένα οινοποιεία της Ελλάδας, γνωστό για την εξαιρετική ποιότητα και τον ξεχωριστό χαρακτήρα των κρασιών του. Οι αμπελώνες του ευδοκιμούν σε ένα terroir που μοιάζει λιτό, αλλά είναι βαθιά σύνθετο.

Βρίσκεται στη Σαντορίνη, στις Κυκλάδες του νότιου Αιγαίου, περιτριγυρισμένο από το εμβληματικό τοπίο του νησιού: κάτασπρα σπίτια με θέα στην καλντέρα και το βαθύ μπλε της θάλασσας. Το Κτήμα Σιγάλας παράγει κομψά λευκά κρασιά από Ασύρτικο, Αθήρι και Αηδάνι και εκφραστικά ερυθρά από Μανδηλαριά και Μαυροτράγανο, όλα από παλιά αμπέλια χαμηλών αποδόσεων.

Σας δίνουμε πάντα τις πληροφορίες που μας παρέχουν οι συνεργάτες μας για τα προϊόντα τους. Σε κάποιες περιπτώσεις, όμως, οι πληροφορίες αυτές μπορεί να είναι ελλιπείς, να έχουν δημιουργηθεί αυτόματα ή/και να μην έχουν ελεγχθεί ακόμη από το Bakaliko. Αν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή απορίες για κάποιο προϊόν, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών μέσω αυτής της φόρμας.