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Agrozimi - Striftaria (Twists) - 500g

Agrozimi - Striftaria (Zwiebeln) - 500g

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Beschreibung

Über das Produkt: Nudeln aus speziell gemahlenem Hartweizengrieß, der nach einer jahrhundertealten Tradition im Mittelmeerraum geformt wird. Diese handgemachte Pasta hat in den verschiedenen Regionen und Ländern unterschiedliche Namen: auf Kreta heißt sie "sioufichta", auf Chios "herisia", auf Zypern "smilota" und in Italien "casarecci". Früher wurden dünne Teigblätter von Hand oder mit Hilfe eines dünnen Holzstabs gerollt und gedreht, daher der Name striftaria (Drehungen).

Über das Unternehmen:Eine 40-jährige Geschichtein Pella, Mazedonien, Griechenland.1969 gründet Ghiorgos Martavaltzoglou, ein kleinasiatischer Flüchtling, dieeine Bäckerei in seinem Heimatdorf Aravissos, Giannitsaeine Bäckerei, in der er Brot und traditionelle Pasteten herstellt.Einige Jahre später, im Jahr 1974, setzt die zweite GenerationGeneration eine Getreidemühle, die hochwertiges Mehl mahlt.Im Jahr 1980 entwickelt sich die bescheidene Mühle zu einem traditionellen Lebensmittelunternehmen.In den folgenden Jahren werden das Vertrauen der Verbraucher undund eine rasch steigende Nachfrage das Unternehmen zur Expansiondie Produktion von Nudeln - Hilopites (griechische Eiernudeln) - aufzunehmen,Mehl Trahana, Couscous usw.

Anweisungen: Eine Pasta, die die Soße gut hält und eine ideale Grundlage für Feinschmeckersalate ist, die auch noch Stunden nach dem Servieren köstlich schmecken. Ihre Form macht sie zum Liebling der Kinder - sie können sie essen, ohne sich mit Soße zu bekleckern.

(Griechisch: στριφτάρια)

Agrozimi - Striftaria (Zwiebeln) - 500g

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