Über das Produkt :Weicher Salzlakenkäse aus pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch mit einer Reifezeit von mindestens zwei Monaten. Es handelt sich um den einzigen Insel-Feta-Käse Griechenlands, bei dem der Salzgehalt des Meeres und die besonderen klimatischen Bedingungen der Insel ihm einen leicht säuerlichen, weichen Geschmack mit einem reichen Aroma verleihen.

Er ist eine unverzichtbare Beilage zu den meisten Gerichten, ein Synonym für den Sommer und eine der wichtigsten Zutaten der mediterranen Ernährung. Er wird in vielen traditionellen Rezepten wie Gulasch und Süßspeisen verwendet.

Auszeichnungen:

Die Qualität :Die Molkerei arbeitet nach dem HACCP-System und ist nach FSSC 22000 zertifiziert, während sie für die g.U.-Produkte von Agrocert zertifiziert ist. Die Bio-Produkte sind ebenfalls vom TÜV zertifiziert.

Die Milch und die hergestellten Produkte werden täglich in einem eigenen chemischen Labor auf dem Firmengelände untersucht.

Das Unternehmen strebt langfristige Partnerschaften mit Erzeugern an, die auf der Grundlage der Qualität der von ihnen produzierten Milch ausgewählt werden.

Über das Unternehmen :Das Molkereiunternehmen MILK Dairy MYSTAKELLI I.K.E. wurde 2015 gegründet, ist in privaten Anlagen tätig und hat seinen Sitz in Mandamados Lesvos.

Wir setzen die Tradition fort, die 1962 von Stratis Mystakellis in seiner traditionellen Käserei begonnen und dann von seinem Sohn John erweitert wurde. Die Produkte werden heute in neuen, modernen Anlagen hergestellt, wobei die langjährige Erfahrung und das Wissen derselben Mitarbeiter genutzt werden, die den Verbrauchern seit vielen Jahren und durch ständige Verbesserungen die anerkannt stabile Qualität der MYSTAKELLIS-Produkte bieten.

Die offizielle Kapazität der Käserei beträgt 250 Tonnen Weich- und Hartkäse pro Jahr und wird somit als kleine traditionelle Käserei eingestuft.

Hinweis zum Versand: Dies ist ein gekühltes Produkt (Kühlschrank). Wenn Sie es in Ihre Bestellung aufnehmen, kann die Bestellung nur an die auf unserer Seite Versand genannten Orte geliefert (und abonniert) werden.

Wir stellen Ihnen stets relevante Informationen zur Verfügung, die uns von unseren Partnern in Bezug auf ihre Produkte zur Verfügung gestellt werden. In einigen Fällen können die angezeigten Informationen jedoch unvollständig sein, automatisch generiert und/oder noch nicht von Bakaliko validiert worden sein. Wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst über diesen Link Formular wenn Sie Allergien, Unverträglichkeiten oder Fragen zu bestimmten Artikeln haben.

Zutaten

Zutaten: 100% Pasteurized Greek sheep’s and Goat’s milk, Salt, Rennet, Starter culture.