Über das Produkt: Blätterteig scheint mit dem nahöstlichen Fillo verwandt zu seinund wird auf ähnliche Weise verwendet, um geschichtete Gebäckstücke zu kreieren.

Über das Unternehmen: Das Unternehmen EVOIKI ZIMI SA wurde 1984 in Psachna Evia unter dem Namen „Zimarika Psahnon“ als kleine persönliche Industrie mit der Produktion von traditioneller Pasta gegründet, wobei es den traditionellen Rezepten treu folgt und nur die besten Zutaten verwendet, auf die Art erfahrener Hausfrauen. Seitdem hat Evoiki Zimi beschlossen, stetig zu wachsen, ausgerichtet auf Qualität, Tradition und Innovation. Sein Ziel ist es, Wert für die Gesellschaft, die Wirtschaft, die Mitarbeiter und das Unternehmen zu schaffen.

Anweisungen:

Pasteten: Eine Pastete ist ein gebackenes Gericht, das normalerweise aus einem Teigmantel besteht, der eine Füllung aus verschiedenen süßen oder herzhaften Zutaten enthält. Süße Pasteten können mit Obst (wie in einem Apfelkuchen), Nüssen (Pekannusskuchen), braunem Zucker (Zuckerkuchen) oder gesüßtem Gemüse gefüllt sein. Herzhafte Pasteten können mit Fleisch (wie in einem Steakkuchen oder Hühnerkuchen), Eiern und Käse, Spinat oder einer Mischung aus Fleisch und Gemüse gefüllt sein.

Wurstrollen: Die Grundzusammensetzung einer Wurstrolle besteht aus Blätterteigblättern, die zu Röhren um Wurstfleisch geformt und vor dem Backen mit Ei oder Milch glasiert werden.

Strudel: Ein Strudel ist eine Art geschichteter Teig mit einer Füllung, die normalerweise süß ist.

(Griechisch: φύλλο σφολιάτας)

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Evoiki Zimi - Fillo Sfoliatas (Blätterteig) - 700g

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Ingredients

Ingredients: wheat flour, margarine (vegetable oils and fats 80 wt (palm oil, palm stearin, soybean oil), water, salt, emulsifiers: (mono- and glycerides of fatty acids, polyglycerol esters of fatty acids]. squera a regulator: citric acid. preservative: potassium sorbate, coloring: b-carotene, flavoring), water, salt, sugar.