Über das Produkt: Harter Käse aus pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch, mindestens 3 Monate gereift. Typische Merkmale sind die verstreuten Löcher und seine goldgelbe Rinde. 

 Mit einem milden süßlichen Geschmack ist er die perfekte Begleitung zu Wein, Salaten und Früchten wie Melone, Apfel und Wassermelone.   Er kann auf einer Käseplatte genossen werden und wird auch in vielen Rezepten verwendet, um ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack hinzuzufügen.

Auszeichnungen: 

Die Qualität: Die Molkerei arbeitet mit dem HACCP-System und ist nach FSSC 22000 zertifiziert, während die PDO-Produkte von Agrocert zertifiziert sind. Bioprodukte sind auch von TUV zertifiziert.

Die Milch und die hergestellten Produkte werden täglich in einem firmeneigenen Chemielabor auf dem Firmengelände getestet.

Das Unternehmen strebt langfristige Partnerschaften mit Produzenten an, die auf der Grundlage der Qualität der von ihnen produzierten Milch ausgewählt werden.

Über das Unternehmen: Die Molkerei MILK Dairy MYSTAKELLI I.K.E. wurde 2015 gegründet, operiert in eigenen Einrichtungen und hat ihren Sitz in Mandamados Lesvos.

Wir führen die Tradition fort, die 1962 in der traditionellen Käserei von Stratis Mystakellis begonnen wurde und dann von seinem Sohn John erweitert wurde. Die Produkte werden heute in neuen modernen Einrichtungen hergestellt, wobei die langjährige Erfahrung und das Wissen desselben Personals genutzt werden, das den Verbrauchern durch kontinuierliche Verbesserungen die anerkannte stabile Qualität der MYSTAKELLIS-Produkte bietet.

Die offizielle Kapazität der Käserei beträgt 250 Tonnen Weich- und Hartkäse pro Jahr und wird daher als kleine traditionelle Käserei eingestuft.

Versandhinweis: Dies ist ein gekühltes Produkt (Kühlschrank). Die Aufnahme in Ihre Bestellung ermöglicht die Lieferung (und das Abonnement) nur an die auf unserer Versandseite genannten Ziele.

Wir stellen Ihnen stets relevante Informationen zur Verfügung, die uns von unseren Partnern in Bezug auf ihre Produkte zur Verfügung gestellt werden. In einigen Fällen können die angezeigten Informationen jedoch unvollständig sein, automatisch generiert und/oder noch nicht von Bakaliko validiert worden sein. Wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst über diesen Link Formular wenn Sie Allergien, Unverträglichkeiten oder Fragen zu bestimmten Artikeln haben.

Zutaten

Zutaten: 100% Pasteurized Greek sheep’s and Goat’s milk, Salt, Rennet, Starter culture