Αγροζύμη - Χιλοπίτες με αυγό και γάλα - 500g

Σχετικά με το προϊόν: “Χυλοπίτες” – μια λέξη που ξυπνά μνήμες αιώνων: αρώματα από φρέσκες χυλοπίτες που στεγνώνουν σε λευκά σεντόνια στο σπίτι της γιαγιάς το κατακαλόκαιρο. Ίσως ένα από τα παλαιότερα ζυμαρικά στη λεκάνη της Μεσογείου. Γνωρίζουμε σήμερα ότι οι αρχαίοι Έλληνες ζύμωναν το λάγανο, ένα λεπτό στρογγυλό φύλλο ζύμης από αλεύρι και νερό, το οποίο στέγνωναν και έκοβαν σε λωρίδες, παρόμοιο με τη σύγχρονη εκδοχή τους. Οι χυλοπίτες Agrozimi είναι φτιαγμένες με αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες, αναβιώνοντας μια πατροπαράδοτη γαστρονομική παράδοση. Σε αντίθεση με άλλα ζυμαρικά, οι χυλοπίτες δεν στραγγίζονται: σερβίρονται στο μειωμένο νερό μαγειρέματος, εξ ου και το σημερινό τους όνομα (χυλός είναι η ελληνική λέξη για τον “χυλό”).

Σχετικά με την εταιρεία: Μια ιστορία 40 χρόνων στην Πέλλα, Μακεδονία, Ελλάδα. Το 1969, ο Γιώργος Μαρταβαλτζόγλου, πρόσφυγας από τη Μικρά Ασία, ιδρύει ένα αρτοποιείο στο χωριό του, Αραβησσός, Γιαννιτσά, όπου φτιάχνει ψωμί και παραδοσιακές πίτες. Λίγα χρόνια αργότερα, το 1974, η δεύτερη γενιά στήνει έναν μύλο αλεύρων που αλέθει αλεύρι άριστης ποιότητας. Το 1980, ο ταπεινός μύλος εξελίσσεται σε παραδοσιακή βιοτεχνία τροφίμων. Στα επόμενα χρόνια, η εμπιστοσύνη των καταναλωτών και η ραγδαία αυξανόμενη ζήτηση ώθησαν την εταιρεία να επεκταθεί στην παραγωγή ζυμαρικών – χυλοπίτες (ελληνικά ζυμαρικά αυγού), τραχανά αλεύρι, κουσκούς κ.λπ.

Οδηγίες: Απολαύστε με προσούτο και σπαράγγια, κοτόπουλο μαγειρεμένο, φιλέτα κοτόπουλου, σάλτσα τυριού τσένταρ ή μοτσαρέλα, ή απλά με μια κουταλιά γιαούρτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

(Ελληνικά: χυλοπίτες)

Agrozimi - Χυλοπίτες - 500g

Σας δίνουμε πάντα τις πληροφορίες που μας παρέχουν οι συνεργάτες μας για τα προϊόντα τους. Σε κάποιες περιπτώσεις, όμως, οι πληροφορίες αυτές μπορεί να είναι ελλιπείς, να έχουν δημιουργηθεί αυτόματα ή/και να μην έχουν ελεγχθεί ακόμη από το Bakaliko. Αν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή απορίες για κάποιο προϊόν, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών μέσω αυτής της φόρμας.

Συστατικά

Συστατικά: Σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι, φρέσκα παστεριωμένα αυγά, φρέσκο παστεριωμένο πλήρες αγελαδινό γάλα