Ποικιλίες: αssyrtiko - viognier

Προστατευμένη γεωγραφική ένδειξη: Εβία

Τοποθεσία: Mytikas & Afrati - Evia

Οινοποιία: Κρύος για 12 ώρες. Η θερμοκρασία αλκοολικής ζύμωσης που ελέγχεται στα 14 oC.

Χαρακτηριστικά γευσιγνωσίας: Χρώμα λεμονιού με πράσινες αποχρώσεις και αρώματα ώριμων κίτρινων φρούτων (αχλάδι και πεπόνι). στον ουρανίσκο είναι ξηρό με μέτρια αίσθηση γλυκύτητας, ορυκτά και αναζωογονητικής οξύτητας. Τα αρώματα του λευκού ροδάκινου και του βερίκοκου, αποκαλύπτουν την φρουτώδη επίγευση.

Γηράσκων: 2 χρόνια.

Σχετικά με την οικογένεια Avantis: Το 1830 ο παππούς του Αποστόλου καλλιέργησε σταφύλια στην εύφορη πεδιάδα του ποταμού Λίλα για να κερδίσει τη ζωή του. Από τότε, αυτό έχει γίνει μια παράδοση που περνά από τον πατέρα σε γιο και από τη μια γενιά στην άλλη. Ο παππούς Αποστόλος πρόσθεσε την τέχνη της οινοποίησης σε εκείνη της καλλιέργειας και ζυμώνει το κρασί της οικογένειας σε δεξαμενές στο υπόγειο του Hishouse. Ο πατέρας του Apostolo, ο Νίκολο, εκ νέου φυτούσε μέρος του αγροκτήματος και πέρασε στο γιο του την αγάπη για τη φύση και το βαν-φρούτο, σταφύλια.

Η πρώτη οινοποίηση από τον Αποστόλιο συνέβη το 1994. Παράγει 3652 μπουκάλια, ενώ τέσσερα χρόνια αργότερα είχε την πρώτη του παγκόσμια επιτυχία. Ο Avantis Dryos έγινε το πρώτο ελληνικό κρασί που είχε καταγραφεί ποτέ στο βιβλίο των αρχείων (Edition 1998). Αυτό οφείλεται στο ότι ο αδελφός του Αποστόλου Σπίρος, αρχιτέκτονας, έκανε 1500 διαφορετικά σχέδια για τους thelabels ισοδύναμου αριθμού μπουκαλιών.

Σας παρέχουμε πάντα τις σχετικές πληροφορίες που μας δίνουν οι συνεργάτες μας σχετικά με τα προϊόντα τους. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πληροφορίες που εμφανίζονται μπορεί να είναι ελλιπείς, να δημιουργούνται αυτόματα ή/και να μην έχουν ακόμη επικυρωθεί από το Bakaliko. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών μας μέσω αυτής της φόρμας εάν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή ερωτήσεις σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα.