Theopetra Estate - Limniona PGI Meteora (κόκκινο ξηρό κρασί) - 750ml

Φτιαγμένο από σταφύλια οργανικής καλλιέργειας της ελληνικής θεσσαλικής ποικιλίας Λημνιώνα.

Χαρακτηριστικά γεύσης: Η προσεκτικά ελεγχόμενη ζύμωση και η ωρίμανση για ένα χρόνο σε γαλλικά δρύινα βαρέλια προσδίδουν σε αυτό το κρασί ένα βαθύ χρώμα γρανάτης. Αποκαλύπτει φρουτώδη αρώματα φράουλας και βατόμουρου, συνοδευόμενα από γλυκές νότες από πάστα κυδωνιού και αποξηραμένα σύκα, και μια πινελιά μπαχαρικών από κανέλα, γαρίφαλο και λευκό πιπέρι. Στον ουρανίσκο προσφέρει μια απαλή και στρογγυλή εμπειρία με αρμονική οξύτητα, βελούδινες τανίνες, μια ευχάριστη αλληλεπίδραση γλυκιάς πικάντικης γεύσης και μια μακρά, αδιάκοπη επίγευση.

Το Οινοποιείο: Το 1996, η οικογένεια Τσιλίλη δημιούργησε έναν εμβληματικό αμπελώνα.

Ο σκοπός ήταν η αναβίωση του αμπελώνα των Μετεώρων που είχε χάσει τη δόξα και την αίγλη του μετά τη φυλλοξήρα στις αρχές του 20ού αιώνα.

Σήμερα, ο αμπελώνας του Κτήματος Θεόπετρα καλύπτει 15 εκτάρια που βρίσκονται ανατολικά των Μετεώρων, σε λοφώδεις πλαγιές γύρω από το προϊστορικό σπήλαιο του Θεόπετρα.

Η λογική πίσω από τη δημιουργία αυτού του αμπελώνα είναι η ανάδειξη των ιδιαιτεροτήτων της περιοχής, η αναβίωση σπάνιων ελληνικών ποικιλιών σταφυλιών και

η παραγωγή κρασιών που σέβονται το φυσικό περιβάλλον και τον καταναλωτή.

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΜΕΤΕΩΡΑ Κρασί. Οι άνθρωποι του Κτήματος Θεόπετρα, έχοντας όραμα την ανάδειξη της τοπικής οινικής κουλτούρας, συνέβαλαν αποφασιστικά στην αναγνώριση του όρου "Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μετέωρα", παρουσιάζοντας μια ιδιαίτερη κατηγορία κρασιών. Τα κρασιά που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία παράγονται από σταφύλια αυστηρά καθορισμένων ποικιλιών που καλλιεργούνται σε επιλεγμένους χαμηλής απόδοσης αμπελώνες και οινοποιούνται υπό συγκεκριμένες συνθήκες. Το αποτέλεσμα είναι κρασιά υψηλής ποιότητας με χαρακτήρα αντιπροσωπευτικό του terroir της περιοχής των Μετεώρων.

Σας δίνουμε πάντα τις πληροφορίες που μας παρέχουν οι συνεργάτες μας για τα προϊόντα τους. Σε κάποιες περιπτώσεις, όμως, οι πληροφορίες αυτές μπορεί να είναι ελλιπείς, να έχουν δημιουργηθεί αυτόματα ή/και να μην έχουν ελεγχθεί ακόμη από το Bakaliko. Αν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή απορίες για κάποιο προϊόν, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών μέσω αυτής της φόρμας.