Über das Produkt: Peinirli wurde vor fast 100 Jahren von den Einwanderern aus dem Schwarzen Meer nach Griechenland gebracht. Der Name leitet sich vom türkischen Wort peynirli ab, was „mit Käse’ bedeutet. Es handelt sich um ein bootförmiges Brot mit einer Kaseri Käsefüllung, wobei oft Fleisch hinzugefügt wird (und manchmal ein Ei auf der Füllung gekocht wird). 

Anleitung: Backofen auf 170⁰ - 180⁰ C vorheizen. Legen Sie Ihr Peinirli für etwa 20 Minuten in den Ofen. Überprüfen Sie, ob es oben und unten gleichmäßig gebacken ist. Wenn es nicht auf beiden Seiten gebacken wurde, backen Sie es für weitere 5-10 Minuten. Stellen Sie die Temperatur und die Backzeit entsprechend Ihrem Ofen ein. Sobald es gebräunt ist, ist Ihr Peinirli bereit zum Genießen!

Genießen Sie es zum Frühstück oder tagsüber als kleine Mahlzeit.

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Zutaten

Zutaten: Dough 64% (brioche mix (wheat flour, sugar, skimmed milk powder, egg powder, wheat gluten, emulsifiers: E471, E481, improver: E300), vegetable fats (partially hydrogenated palm oils, palm oil, sunflower oil, butter flavor, coloring: carotene), water, salt). Filling 36%: Picnic 19% (pork meat [EU] 30%, mechanically deboned poultry meat [EU] 18%, water, potato starch, soy protein, salt, spices, emulsifier: phosphates, stabilizer: E407, flavor enhancer: E621, sweetener: dextrose, preservative: E250, antioxidants: E316, E262, coloring: E120). Gouda cheese 14% (pasteurized cow's milk, culture, calcium chloride). Bacon 10% (pork meat 80%, potato starch, dextrose, milk protein, stabilizers: triphosphates, thickener: E407, flavor enhancer: E621, flavorings, antioxidant: E316, smoked food seasoning, preservative: E250, soy protein, hydrolyzed vegetable soy protein). Béchamel 23% (wheat flour, E300, complex enzymes, water, sunflower oil). Myzithra cheese 12% (goat and sheep whey, contains milk allergens and lactose). Feta cheese 6% (crumbled pasteurized goat and sheep milk, rennet, culture). White cheese 6% (pasteurized cow’s milk, salt).Tomato paste (tomatoes 99%, acidity regulator: E330). Tomato sauce (crushed tomatoes 65%, lightly concentrated tomato juice 35%, acidity regulator: E330), salt. May contain traces of soy, mustard, celery, sulfites, nuts, peanuts, and shell nuts. Deep frozen product. Stored at -18°C. Do not refreeze if thawed