Über das Produkt: Mehl 70%, Wasser, Roggenmehl 50%, Hefe, Salz und Malz

Über das Unternehmen: Zwieback ist fest mit der täglichen Ernährung der Kreter verbunden, weshalb die Beziehung der Kreter zu Zwieback besonders ist. Von 1948 bis 1957 war die traditionelle Ernährung auf Kreta nicht von äußeren Einflüssen geprägt. Einige Jahre später, nach Studien auf Kreta, verkündeten die Ergebnisse der Weltgesundheitsorganisation lautstark 'Die gesündesten Menschen der Welt leben auf Kreta'. Es ist inzwischen bekannt, dass diese erstaunliche Erkenntnis der traditionellen, reinen Ernährung der Kreter zugeschrieben wurde, die Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Brot und insbesondere Zwieback enthält. Nüsse wurden in Töpfen aufbewahrt und fehlten nie auf dem kretischen Tisch. Die grundlegenden Nusssorten sind: Kritina, Sikaleos und Starenia.

So begann 1958 unsere eigene Tradition mit Großvater George Maragakis, und im Laufe der Zeit wurde die Tradition vom einzigen Kind der Familie Maragakis Emmanuel übernommen. Jetzt hat die jüngere Generation, Maragkakis George, als dritte Generation die Zügel des Geschäfts übernommen.

(Griechisch: Παξιμάδι Σίκαλης)

Maragkakis - Kretenzische Roggenzwieback - 500g

Wir stellen Ihnen stets relevante Informationen zur Verfügung, die uns von unseren Partnern in Bezug auf ihre Produkte zur Verfügung gestellt werden. In einigen Fällen können die angezeigten Informationen jedoch unvollständig sein, automatisch generiert und/oder noch nicht von Bakaliko validiert worden sein. Wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst über diesen Link Formular wenn Sie Allergien, Unverträglichkeiten oder Fragen zu bestimmten Artikeln haben.

Zutaten

Zutaten: T flour 70%, Water, Rye flour 50%, Yeast, Salt and Malt