Mystakelli - Kaseri-Käse PDO aus Lesvos (Mytilene) - 250g

Über das Produkt: Kaseri-Käse g.U. aus Mytilene. Er wird so wie er ist konsumiert, aber meistens in Olivenöl gebraten oder gerieben zu verschiedenen Speisen gereicht.

Die Qualität: Die Molkerei arbeitet mit einem HACCP-System und ist gemäß FSSC 22000 zertifiziert, während die g.U.-Produkte von Agrocert zertifiziert werden. Bioprodukte sind ebenfalls von TUV zertifiziert. Die Milch und die produzierten Produkte werden täglich in einem firmeneigenen chemischen Labor auf dem Gelände des Unternehmens getestet.
Das Unternehmen strebt langfristige Partnerschaften mit Produzenten an, die auf der Grundlage der Qualität der von ihnen produzierten Milch ausgewählt werden.

Über das Unternehmen: Die Molkereifirma MILK Dairy MYSTAKELLI I.K.E. wurde 2015 gegründet, operiert in eigenen Einrichtungen und hat ihren Sitz in Mandamados Lesvos. Wir setzen die Tradition fort, die 1962 in seiner traditionellen Käserei von Stratis Mystakellis begonnen und dann von seinem Sohn John erweitert wurde. Die Produkte werden heute in neuen modernen Einrichtungen hergestellt, wobei die langjährige Erfahrung und das Wissen desselben Personals genutzt werden, das den Verbrauchern über viele Jahre hinweg und durch kontinuierliche Verbesserungen die anerkannte stabile Qualität der MYSTAKELLIS-Produkte bot.
Die offizielle Kapazität der Käserei beträgt 250 Tonnen Weich- und Hartkäse pro Jahr und wird somit als kleine traditionelle Käserei klassifiziert.

(Griechisch: κασέρι)

Mystakelli - Kaseri BOB Käse aus Lesbos (Mytilene) - 250g

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.

Ingredients

Ingredients: Greek sheep’s and goat’s milk, salt, rennet, Starter culture