Μωσαϊκό: στρώσεις χαράς σε κάθε μπουκιά | Bakaliko Ελληνικά Προϊόντα Ολλανδία

Ένα γρήγορο και δροσερό γλυκό που αρέσει σε όλους, μικρούς και μεγάλους!
Για πολλούς από εμάς, η αναμονή να παγώσει το μωσαϊκό ήταν η πιο γλυκιά αγωνία των παιδικών καλοκαιριών.
Με το όνομά του να θυμίζει δροσερά μωσαϊκά δάπεδα, το γλυκό αυτό έγινε το απόλυτο καλοκαιρινό κλασικό.
Και επειδή κανένας Αύγουστος δεν είναι πλήρης χωρίς αυτό, σας δίνουμε δύο λαχταριστές εκδοχές!

Ανακαλύψτε τα καλύτερα ελληνικά προϊόντα στην Ολλανδία με το Bakaliko, που φέρνει αυθεντικές γεύσεις κατευθείαν στην κουζίνα σας.

* Παραδοσιακή εκδοχή *

• 40 γρ. ρούμι ή κονιάκ
• 200 γρ. ζάχαρη άχνη
• 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη
• 50 γρ. κακάο
• 250 γρ. μπισκότα πτι μπερ ή Miranda
• πρέζα αλάτι
• Ξύσμα 1 πορτοκαλιού

Οδηγίες:

• Χτυπήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και το κακάο σε λεία κρέμα.
• Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και το ξύσμα του πορτοκαλιού.
• Σε άλλο μπολ θρυμματίστε τα μπισκότα με το κονιάκ.
• Ανακατέψτε τα μπισκότα με το μείγμα του κακάο.
• Πλάστε ένα ρολό πάνω σε λαδόκολλα, τυλίξτε το σφιχτά σε διαφανή μεμβράνη και στρίψτε τις άκρες σαν καραμέλα.
• Αφήστε το στο ψυγείο 3 με 4 ώρες, κόψτε το σε φέτες και απολαύστε!

* Παιδική εκδοχή * (χωρίς αλκοόλ)

• 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
• 100 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
• 5 μπισκότα Gemista με φράουλα
• 60 γρ. ζάχαρη άχνη
• 15 Caprice, σπασμένα σε κομμάτια

Οδηγίες:

• Λιώστε την κουβερτούρα, το βούτυρο και την ζάχαρη άχνη σε ανθεκτικό μπολ πάνω από νερό που σιγοβράζει, ανακατεύοντας μέχρι να γίνουν λεία.
• Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου 15 λεπτά.
• Σπάστε τα μπισκότα και τα Caprice σε κομμάτια και ανακατέψτε τα με το μείγμα της σοκολάτας.
• Πλάστε ένα ρολό πάνω σε λαδόκολλα, τυλίξτε το σφιχτά σε διαφανή μεμβράνη και στρίψτε τις άκρες σαν καραμέλα.
• Αφήστε το στο ψυγείο 3 με 4 ώρες, κόψτε το σε φέτες και απολαύστε!

Από καλοκαιρινές σαλάτες μέχρι θαλασσινά σνακ, το Bakaliko έχει τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις που χρειάζεστε για να κάνετε κάθε εποχή πεντανόστιμη.