Αγροζύμη - Χειροποιήτος Τραχανάς Γλυκός - 500g

Σχετικά με το προϊόν: Ο γλυκός σιταρένιος τραχανάς Agrozimi παρασκευάζεται με λεπτοαλεσμένο σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι, το οποίο βράζεται σε φρέσκο αγελαδινό γάλα, περνάει από κόσκινο και ξηραίνεται φυσικά στον αέρα για να διατηρήσει τη θρεπτική του αξία και τη μοναδική του γεύση. 

Σχετικά με την εταιρεία: Μια 40ετής ιστορία στην Πέλλα, Μακεδονία, Ελλάδα. Το 1969, ο Γιώργος Μαρταβαλτζόγλου, πρόσφυγας από τη Μικρά Ασία, ιδρύει έναν φούρνο στο χωριό του, την Αραβησσό Γιαννιτσών, όπου φτιάχνει ψωμί και παραδοσιακές πίτες. Λίγα χρόνια αργότερα, το 1974, η δεύτερη γενιά ιδρύει έναν μύλο αλέσεως που αλέθει άριστης ποιότητας αλεύρι. Το 1980, ο ταπεινός μύλος εξελίσσεται σε παραδοσιακή βιοτεχνία τροφίμων. Τα επόμενα χρόνια, η εμπιστοσύνη των καταναλωτών και η ραγδαία αυξανόμενη ζήτηση ώθησαν την εταιρεία να επεκταθεί συμπεριλαμβάνοντας την παραγωγή ζυμαρικών – χυλοπίτες, τραχανά αλευριού, κους κους κ.λπ.

Οδηγίες: Ο τραχανάς μαγειρεύεται ως παχύρρευστη σούπα προσθέτοντάς τον σε ζωμό, νερό ή γάλα, και σιγοβράζοντας. Εναλλακτικά, μπορεί να τηγανιστεί και στη συνέχεια να μαγειρευτεί με τόσο υγρό όσο θα απορροφήσει. Εκτός από σούπες, ο γλυκός σιταρένιος τραχανάς είναι ιδανικός για μια φρουτόπιτα crumble, μια κις λορέν, μια ντοματοπιτα ή ένα πλήρες τραχανότο (η παραδοσιακή ελληνική εκδοχή του ριζότο). Μια χούφτα γλυκού σιταρένιου τραχανά σε κατσαρόλα με πράσινα φασόλια ή μπρόκολο το μετατρέπει σε ένα γεύμα που γλείφεις τα δάχτυλά σου, καλά ισορροπημένο. Προσθέστε το στο μείγμα ρυζιού και θα ανεβάσει το κλασικό γεμιστό πιπέρι σε άλλο επίπεδο. Μια εξαιρετική γέμιση σε πίτες με χόρτα και πιάτα με πουλερικά, προσδίδοντας σώμα και γεύση.

(Ελληνικά: τραχανάς αλευρένιος γλυκός χειροποίητος)

Agrozimi - Trahana Zoet Handgemaakt - 500gr

Σας δίνουμε πάντα τις πληροφορίες που μας παρέχουν οι συνεργάτες μας για τα προϊόντα τους. Σε κάποιες περιπτώσεις, όμως, οι πληροφορίες αυτές μπορεί να είναι ελλιπείς, να έχουν δημιουργηθεί αυτόματα ή/και να μην έχουν ελεγχθεί ακόμη από το Bakaliko. Αν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή απορίες για κάποιο προϊόν, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών μέσω αυτής της φόρμας.

Συστατικά

Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου, φρέσκο παστεριωμένο πλήρες αγελαδινό γάλα