Σχετικά με το προϊόν: Ο γλυκός σιταρένιος τραχανάς Agrozimi παρασκευάζεται με λεπτοαλεσμένο σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι, το οποίο βράζεται σε φρέσκο αγελαδινό γάλα, περνάει από κόσκινο και ξηραίνεται φυσικά στον αέρα για να διατηρήσει τη θρεπτική του αξία και τη μοναδική του γεύση. 

Σχετικά με την εταιρεία: Μια 40ετής ιστορία στην Πέλλα, Μακεδονία, Ελλάδα. Το 1969, ο Γιώργος Μαρταβαλτζόγλου, πρόσφυγας από τη Μικρά Ασία, ιδρύει έναν φούρνο στο χωριό του, την Αραβησσό Γιαννιτσών, όπου φτιάχνει ψωμί και παραδοσιακές πίτες. Λίγα χρόνια αργότερα, το 1974, η δεύτερη γενιά ιδρύει έναν μύλο αλέσεως που αλέθει άριστης ποιότητας αλεύρι. Το 1980, ο ταπεινός μύλος εξελίσσεται σε παραδοσιακή βιοτεχνία τροφίμων. Τα επόμενα χρόνια, η εμπιστοσύνη των καταναλωτών και η ραγδαία αυξανόμενη ζήτηση ώθησαν την εταιρεία να επεκταθεί συμπεριλαμβάνοντας την παραγωγή ζυμαρικών – χυλοπίτες, τραχανά αλευριού, κους κους κ.λπ.

Οδηγίες: Ο τραχανάς μαγειρεύεται ως παχύρρευστη σούπα προσθέτοντάς τον σε ζωμό, νερό ή γάλα, και σιγοβράζοντας. Εναλλακτικά, μπορεί να τηγανιστεί και στη συνέχεια να μαγειρευτεί με τόσο υγρό όσο θα απορροφήσει. Εκτός από σούπες, ο γλυκός σιταρένιος τραχανάς είναι ιδανικός για μια φρουτόπιτα crumble, μια κις λορέν, μια ντοματοπιτα ή ένα πλήρες τραχανότο (η παραδοσιακή ελληνική εκδοχή του ριζότο). Μια χούφτα γλυκού σιταρένιου τραχανά σε κατσαρόλα με πράσινα φασόλια ή μπρόκολο το μετατρέπει σε ένα γεύμα που γλείφεις τα δάχτυλά σου, καλά ισορροπημένο. Προσθέστε το στο μείγμα ρυζιού και θα ανεβάσει το κλασικό γεμιστό πιπέρι σε άλλο επίπεδο. Μια εξαιρετική γέμιση σε πίτες με χόρτα και πιάτα με πουλερικά, προσδίδοντας σώμα και γεύση.

(Ελληνικά: τραχανάς αλευρένιος γλυκός χειροποίητος)

Agrozimi - Trahana Zoet Handgemaakt - 500gr

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.

Ingredients

Ingredients: Αλεύρι σκληρού σίτου, φρέσκο παστεριωμένο πλήρες αγελαδινό γάλα