Μπάφας - Κεφαλογραβιέρα Ηπείρου - 300γρ

Από φρέσκο παστεριωμένο γάλα.
100% Αυθεντική συνταγή Ηπείρου.
Από παστεριωμένο, φιλτραρισμένο κατσικίσιο και πρόβειο γάλα.

Σχετικά με το προϊόν: Η Κεφαλογραβιέρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ελληνικά τυριά. Είναι ένα σκληρό κίτρινο τυρί με αλμυρή, ξηρή, πικάντικη γεύση. Πρέπει να είναι σφιχτό αλλά λείο στην αφή, και έχει πλούσιο άρωμα και λεία υφή στο στόμα. Η κρούστα είναι ανοιχτό καφέ και βρώσιμη, και το τυρί έχει μικρές αεροφυσαλίδες σε όλο το σώμα του. Η Κεφαλογραβιέρα είναι κάπου ανάμεσα στο αλμυρό κεφαλοτύρι και το ήπιο γραβιέρα, εξ ου και το όνομά της.

Σχετικά με την εταιρεία: Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1967. Ο ιδρυτής της, Σπύρος Μπάφας, μέλος κτηνοτροφικής οικογένειας, κατάφερε να ιδρύσει μιαμικρή βιομηχανία τυριών στην Άρτα καιτα προϊόντα της χαρακτηρίζονται από εξαιρετική ποιότητα και εκλεκτή παραδοσιακή παραγωγή.

Οδηγίες: Αυτό το τυρί σερβίρεται παραδοσιακά τηγανισμένο σε λωρίδες ή κύβους (αυτό το πιάτο ονομάζεται Σαγανάκι). Χρησιμοποιείται επίσης ως τριμμένο τυρί πάνω από ζυμαρικά, σαλάτες και ακόμη και πίτσα.

(Ελληνικά: κεφαλογραβιέρα)

Ειδοποίηση αποστολής: Αυτό είναι ένα ψυγείο προϊόν (ψυγείο). 

Μπάφας - Κεφαλογραβιέρα (Π.Ο.Π.) - 300γρ

Σας δίνουμε πάντα τις πληροφορίες που μας παρέχουν οι συνεργάτες μας για τα προϊόντα τους. Σε κάποιες περιπτώσεις, όμως, οι πληροφορίες αυτές μπορεί να είναι ελλιπείς, να έχουν δημιουργηθεί αυτόματα ή/και να μην έχουν ελεγχθεί ακόμη από το Bakaliko. Αν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή απορίες για κάποιο προϊόν, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών μέσω αυτής της φόρμας.

Συστατικά

Συστατικά: Παρασκευάζεται από παστεριωμένο, φιλτραρισμένο κατσικίσιο και πρόβειο γάλα