Rodoula - Χειροποίητη Μπουγάτσα με Κρέμα - 800g

Σχετικά με το προϊόν

Η μπουγάτσα είναι μια πίτα από φύλλο κρούστας γεμιστή με κρέμα σιμιγδαλιού, ένα κλασικό προϊόν στα ελληνικά ζαχαροπλαστεία και στα σημεία πρωινού. Αυτή η εκδοχή παραδίδεται κατεψυγμένη και άψητη, φτιαγμένη από φύλλα κρούστας που τυλίγουν μια γέμιση κρέμας με αγελαδινό γάλα, σιμιγδάλι και βανίλια Μαδαγασκάρης. Μετά το ψήσιμο, το φύλλο γίνεται τραγανό και φυλλωτό, ενώ η γέμιση αποκτά υφή μαλακής, κόψιμης κρέμας, παραδοσιακά περασμένη με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Είναι κατάλληλη για βιτρίνα αρτοποιείου, για πρωινό ή επιδόρπιο σε καφετέρια, καθώς και ως γλυκό πιάτο σε μενού εστιατορίου.

Σχετικά με την εταιρεία

Η Ροδούλα ιδρύθηκε το 1999 στην Αθήνα από τους αδελφούς Παναγιώτη και Ηλία Καραχάλιο, οι οποίοι ξεκίνησαν από ένα μικρό εργαστήριο παραγωγής ζύμης βασισμένο σε οικογενειακές συνταγές. Από τότε, η εταιρεία έχει εξελιχθεί σε μία από τις μεγαλύτερες ελληνικές βιομηχανίες κατεψυγμένης ζύμης και ζαχαροπλαστικής, με δύο μονάδες παραγωγής και υποκαταστήματα στη Θεσσαλονίκη και την Κρήτη. Προμηθεύει εταιρείες τροφοδοσίας, HORECA, αρτοποιεία και σούπερ μάρκετ, ενώ εξάγει εκτός Ελλάδας σε άλλες χώρες της Ευρώπης, στην Αμερική, στον Παναμά, στον Καναδά, στη Μέση Ανατολή και στην Αυστραλία. Η γκάμα προϊόντων της επικεντρώνεται σε κατεψυγμένα ελληνικά προϊόντα ζύμης και ζαχαροπλαστικής, συμπεριλαμβανομένης της σειράς μπουγάτσας, που παράγονται για αρτοποιεία και κουζίνες που χρειάζονται σταθερό, έτοιμο προς ψήσιμο απόθεμα.

Οδηγίες

Διατηρείται κατεψυγμένο στους -18°C μέχρι τη χρήση. Η μπουγάτσα Ροδούλα ψήνεται απευθείας κατεψυγμένη, χωρίς να χρειάζεται προηγούμενη απόψυξη. Σε συμβατικό φούρνο αέρα, ψήνεται στους 180°C για 30 έως 40 λεπτά. Σε φούρνο combi ή Rational, ψήνεται στους 165°C για περίπου 26 λεπτά. Μόλις ροδίσει, περαστείτε την με άχνη ζάχαρη και κανέλα με τον παραδοσιακό τρόπο πριν το σερβίρισμα.

Αποστολή

Το προϊόν αυτό απαιτεί μεταφορά υπό κατάψυξη και παραδίδεται μόνο σε προορισμούς που αναφέρονται στη σελίδα Αποστολών μας.

Σας δίνουμε πάντα τις πληροφορίες που μας παρέχουν οι συνεργάτες μας για τα προϊόντα τους. Σε κάποιες περιπτώσεις, όμως, οι πληροφορίες αυτές μπορεί να είναι ελλιπείς, να έχουν δημιουργηθεί αυτόματα ή/και να μην έχουν ελεγχθεί ακόμη από το Bakaliko. Αν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή απορίες για κάποιο προϊόν, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών μέσω αυτής της φόρμας.

Συστατικά

Συστατικά: Αλεύρι σίτου, Νερό, Ζάχαρη, Σιμιγδάλι (σιτάρι), 6% Αγελαδινό γάλα, Μαργαρίνη (φυτικά έλαια και λίπη (φοίνικα, καρύδας, κράμβης σε διάφορες αναλογίες), νερό, γαλακτωματοποιητές: πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων, μονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνες (ηλίανθου), αλάτι, οξύ: κιτρικό οξύ, τεχνητό άρωμα, χρωστική: καροτίνη), Μείγμα φυτικών ελαίων (φυτικό λίπος (φοινικέλαιο) και φυτικά έλαια (κραμβέλαιο, βαμβακέλαιο, ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο) σε διάφορες αναλογίες), Αλάτι, Τροποποιημένο άμυλο πατάτας, 0.5% Βανίλια Μαδαγασκάρης (Ζάχαρη, νερό, εκχυλίσματα βανίλιας Bourbon, εξαντλημένοι σπόροι βανίλιας, πηκτικό μέσο: κόμμι τραγάκανθας), Τεχνητό άρωμα βανιλίνης. Περιέχει σιτάρι, γάλα. Μπορεί να περιέχει ίχνη σησαμιού, αυγού, σόγιας, λούπινου, μουστάρδας. Χώρα προέλευσης γάλακτος και βανίλιας: ΕΕ και εκτός ΕΕ (Μαδαγασκάρη).