Rodoula - Χειροποίητη Μπουγάτσα με Κρέμα - 800g

Σχετικά με το προϊόν: Η μπουγάτσα είναι πίτα από φύλλο σε στρώσεις, γεμιστή με κρέμα σιμιγδαλιού, βασικό προϊόν στους ελληνικούς φούρνους και στο ελληνικό πρωινό. Αυτή η εκδοχή είναι κατεψυγμένη και άψητη, φτιαγμένη από φύλλα που τυλίγουν γέμιση κρέμας με αγελαδινό γάλα, σιμιγδάλι και βανίλια Μαδαγασκάρης. Με το ψήσιμο, το φύλλο γίνεται τραγανό και αφράτο, ενώ η γέμιση δένει σε μια μαλακή κρέμα που κόβεται εύκολα σε κομμάτια. Παραδοσιακά σερβίρεται με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Ταιριάζει στη βιτρίνα ενός φούρνου, για πρωινό ή γλυκό σε καφετέρια, ή ως επιδόρπιο στο μενού ενός εστιατορίου.

Σχετικά με την εταιρεία: Η Rodoula ιδρύθηκε το 1999 στην Αθήνα από τους αδελφούς Παναγιώτη και Ηλία Καραχάλιο, που ξεκίνησαν με ένα μικρό εργαστήριο ζύμης βασισμένο στις οικογενειακές τους συνταγές. Από τότε η εταιρεία έχει εξελιχθεί σε έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς κατεψυγμένης ζύμης και αρτοσκευασμάτων στην Ελλάδα, με δύο μονάδες παραγωγής και υποκαταστήματα στη Θεσσαλονίκη και στην Κρήτη. Εξυπηρετεί πελάτες στην εστίαση, στο HORECA, σε αρτοποιεία και σούπερ μάρκετ, και εξάγει εκτός Ελλάδας σε άλλες χώρες της Ευρώπης, στην Αμερική, στον Παναμά, στον Καναδά, στη Μέση Ανατολή και στην Αυστραλία. Η γκάμα της επικεντρώνεται σε κατεψυγμένα ελληνικά προϊόντα ζύμης και αρτοσκευάσματα, μεταξύ των οποίων και η σειρά μπουγάτσας, για φούρνους και κουζίνες που χρειάζονται σταθερό απόθεμα έτοιμο για ψήσιμο.

Οδηγίες: Διατηρήστε τη στην κατάψυξη στους -18°C μέχρι τη χρήση. Η μπουγάτσα Rodoula ψήνεται κατευθείαν από την κατάψυξη, χωρίς απόψυξη. Σε συμβατικό φούρνο με αέρα, ψήστε στους 180°C για 30 έως 40 λεπτά. Σε φούρνο combi ή Rational, ψήστε στους 165°C (329°F) για περίπου 26 λεπτά. Όταν ροδίσει, πασπαλίστε τη με άχνη ζάχαρη και κανέλα, όπως παραδοσιακά, και σερβίρετε.

Σημείωση για την παράδοση: Αυτό είναι κατεψυγμένο προϊόν. Μια παραγγελία με αυτό το προϊόν μπορεί να παραδοθεί μόνο στις περιοχές της σελίδας Παράδοση και αποστολή.

Σας δίνουμε πάντα τις πληροφορίες που μας παρέχουν οι συνεργάτες μας για τα προϊόντα τους. Σε κάποιες περιπτώσεις, όμως, οι πληροφορίες αυτές μπορεί να είναι ελλιπείς, να έχουν δημιουργηθεί αυτόματα ή/και να μην έχουν ελεγχθεί ακόμη από το Bakaliko. Αν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή απορίες για κάποιο προϊόν, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών μέσω αυτής της φόρμας.

Συστατικά

Συστατικά: Αλεύρι σίτου, Νερό, Ζάχαρη, Σιμιγδάλι (σιτάρι), 6% Αγελαδινό γάλα, Μαργαρίνη (φυτικά έλαια και λίπη (φοίνικα, καρύδας, κράμβης σε διάφορες αναλογίες), νερό, γαλακτωματοποιητές: πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων, μονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων, λεκιθίνες (ηλίανθου), αλάτι, οξύ: κιτρικό οξύ, τεχνητό άρωμα, χρωστική: καροτίνη), Μείγμα φυτικών ελαίων (φυτικό λίπος (φοινικέλαιο) και φυτικά έλαια (κραμβέλαιο, βαμβακέλαιο, ηλιέλαιο, καλαμποκέλαιο) σε διάφορες αναλογίες), Αλάτι, Τροποποιημένο άμυλο πατάτας, 0.5% Βανίλια Μαδαγασκάρης (Ζάχαρη, νερό, εκχυλίσματα βανίλιας Bourbon, εξαντλημένοι σπόροι βανίλιας, πηκτικό μέσο: κόμμι τραγάκανθας), Τεχνητό άρωμα βανιλίνης. Περιέχει σιτάρι, γάλα. Μπορεί να περιέχει ίχνη σησαμιού, αυγού, σόγιας, λούπινου, μουστάρδας. Χώρα προέλευσης γάλακτος και βανίλιας: ΕΕ και εκτός ΕΕ (Μαδαγασκάρη).