Über das Produkt: Papathanasiou Feta (PDO) gilt als der beste griechische Feta. Bei der Herstellung dieses Käses liegt der Fokus vollständig auf Qualität und den strengen Regeln bezüglich der Produktionsmethode, während gleichzeitig der Tradition Respekt gezollt wird, die die Familie Papathanasiou im bergigen Trichonida geschaffen hat.

Er wird aus 100% griechischer Milch aus der Region und mindestens 70% Schafsmilch hergestellt. Er hat den Geschmack von authentischem Feta, da er mehr als 3-4 Monate in Salzlake in Holzfässern reift, die dem Käse erlauben, in einer natürlichen Umgebung zu atmen und zu reifen. Er ist rein weiß in der Farbe und behält stetig seinen Geschmack bei, den Tausende von Verbrauchern in Griechenland und im Ausland lieben gelernt haben.

Über das Unternehmen: Die Käserei Papathanasiou produzierte ihren ersten Käse im Jahr 1987. Seitdem sind 30 Jahre vergangen, aber ihre Leidenschaft, Liebe und Hingabe zur Geschichte und Tradition der Produkte, die sie herstellen, sind unverändert geblieben.

Im Laufe der Jahre hat Papathanasiou seinen familiengeführten Charakter beibehalten und eine Reihe wichtiger Investitionen getätigt, wobei die wichtigste die Schaffung neuer, moderner Einrichtungen am 8-Kilometer-Marke auf der Straße Agrinio-Karpenisi ist.

Anweisungen: Als Beilage oder Vorspeise verzehren.

(Griechisch: φέτα βαρελίσια)

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Papathanasiou - Fassgereifter Feta Käse - 900g

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Ingredients

Ingredients: Pasteurized sheep's and goat's milk, salt, lactic acid bacterial culture, rennet.