Über das Produkt: Griechischer Balsamico-Essig.

Über das Unternehmen: Der Essig PAROS wurde 1949 von der Familie Sifneos gegründet. Durch eine dynamische Entwicklung über 60 Jahre gehört das Unternehmen heute zu den großen Namen der Branche und setzt seinen dynamischen Kurs mit moderner Technologie, innovativer Kultur und dem Prestige der Tradition fort. Seine Produkte aus den besten Sorten sind ein Qualitätsmaßstab und verströmen das Aroma Griechenlands und die strahlende Sonne.
Die Innovation liegt im "genetischen Material" des Unternehmens, da von Anfang an spezielle Fässer erfunden und gebaut wurden, als eine Variante des französischen Fermentationsmodells, um die Produktion zu steigern und die Qualität zu verbessern.
Die ersten Erfolge brachten Entwicklung und in den frühen 1960er Jahren kamen die ersten Flaschen mit dem Etikett PAROS auf den Markt. Damals, wie in den Vorjahren, wurden große Mengen im Großhandel verkauft und in Fässern verkauft. Die Lebensmittelhändler der Ära verkauften den Großteil des Essigs und seine Verwendung durch die Verbraucher hatte mehrere Aspekte. Im Laufe der Jahre hat der Einzelhandel allmählich den Großhandel ersetzt und dieser Trend hat die Art der Produktion verändert. Während die Nachfrage hauptsächlich im Regal liegt, war die strikte Standardisierung der Produkte ein Weg und der hohe Verbrauch wird direkt von den normalen Verbrauchern gegeben, um ihren Lieblingsessig in der Flasche der PAROS-Firma zu kaufen.
Es war die Zeit, als das staatliche Fernsehen das embryonale Stadium überschritten hatte und erste professionelle Werbekampagnen das Programm neu gestalteten. Unter ihnen war die Werbung für den Essig PAROS so erfolgreich, dass sich die Menschen noch heute daran erinnern.
In den 1980er Jahren wurde der Essig PAROS Sifnaiou erstmals auf dem griechischen Markt eingeführt, der Apfelessig und brachte eine geschmackliche und kommerzielle Revolution in eine Klasse von geringem Verbraucherinteresse, die seit vielen Jahrzehnten schlummerte. Kürzlich bringt das Glykoporfyro Fruchtvinaigretten auf den Markt, ein neues Konzept im Bereich der Aromastoffe auf Basis von Weinessig und Verunreinigungen aus natürlichen Fruchtextrakten.
Durch die Tradition der Säuerung über ein halbes Jahrhundert hinweg nutzt die Familie Sifnaiou die fortschrittlichste Technologie, um eine breite Palette von Essigen auf die authentischste Weise herzustellen. Die hohe Qualität der Produkte PAROS wird durch internationale Zertifikate ISO 9002 und HACCP-Lebensmittelhygiene anerkannt. Erfahrung und Leidenschaft sind in allen Produktionsphasen präsent, von der Auswahl der Rohstoffe (nur eine breite Auswahl an griechischen Weinen und natürlichem Apfelsaft) bis zur Fermentation, Verarbeitung und Abfüllung, die ständig auf dem Firmengelände in Acharnes aktualisiert werden.

(Griechisch: κρέμα μπαλσάμικο)

Paros Sifnaiou - Balsamico Crème Klassisch - 250ml

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Zutaten

Zutaten: Balmasic vinegar 56% (Grape vinegar, grape must concentrate, color: E150d, preservative: potassium metabisulphite), water, grape must concentrate, sugar, grape juice concentrate, glucose-fructose syrup, stabilizer: xanthan gum, cellulose gum, flavors, preservative: potassium sorbate. Allergy advice: Contains sulphites.