Stone Hills - ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΕΣ ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ: 50% Chardonnay 50% Malagouzia

Οινοποιία: Συγκομιδή νωρίς το πρωί και μεταφορά των σταφυλιών στο οινοποιείο. Κρύος για Chardonnay και Malagouzia για 8 ώρες σε θερμοκρασία 7 ℃. Έλεγχος της θερμοκρασίας της αλκοολικής ζύμωσης σε 12-14 ℃ και Battonage τουλάχιστον 1 μήνα.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Ο φρουρός χαρακτήρας του Chardonnay συνδυάζεται με αρώματα μπανάνας, μήλου, αχλάδι και παντρεύεται με πιο ώριμους χαρακτήρες ροδάκινου, βερίκοκου και πορτοκαλιού αρωμάτων της ποικιλίας της Μαλαγουζίας. Η οξύτητα του Chardonnay εξισορροπεί το μαλακό και ευχάριστο σώμα της Μαλαγουζίας. Μια εύθραυστη ισορροπία που δημιουργεί ένα καλά ισορροπημένο και λεπτό κρασί.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας: Ψάρια, οστρακοειδή, γαρίδες, αστακό, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι και λευκές ή ελαφριές σάλτσες. Επίσης ζυμαρικά συνοδευόμενα από λευκή σάλτσα.
Συνιστώμενο τυρί: τυρί μοτσαρέλα και γάλα κατσίκας, μαλακά κίτρινα τυριά.
Καλύτερα σερβίρεται σε θερμοκρασία: 8 ° C - 12 ° C

Βραβεία: 2 αστέρια, Vintage 2004, Prowein (Γερμανία)
Χάλκινο μετάλλιο, Vintage 2004, Challenge International du Vin (Γαλλία)
Πιστοποιητικό ποιότητας, Vintage 2004, Mundus Vini (Γερμανία)
Χάλκινο μετάλλιο, Vintage 2004, Challenge International du Vin (Γαλλία)
2 αστέρια, Vintage 2005, Prowein (Γερμανία)
Trophee Excellence, Vintage 2005, Citadelles du Vin (Γαλλία)
Χάλκινο μετάλλιο, Vintage 2006, Challenge International du Vin (Γαλλία)
Επαίνεσε, Vintage 2006, DeCander (Λονδίνο)
Ασημένιο μετάλλιο, Vintage 2009, Concours International du Vin (Ελλάδα)
Χρυσό μετάλλιο, Vintage 2011, Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου & Πνεύματος (Ελλάδα)
Ειδικό μετάλλιο για το λευκό κρασί, Vintage 2011, Διεθνής Διαγωνισμός Κρασιών & Οινών (Ελλάδα)
Silver Medal, Vintage 2011, Berliner Wein Trophy (Γερμανία)
Ασημένιο μετάλλιο, Vintage 2015, Concours International du Vin (Ελλάδα)
Ασημένιο μετάλλιο, Vintage 2015, Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου & Πνεύματος (Ελλάδα)