Over het product: Anthotyro is een witte wei-kaas, een variant van en vergelijkbaar met myzithra, gemaakt van schapen- en geitenmelk. Anthotyro wordt vaak de Griekse roomkaas genoemd vanwege zijn smaak. Het heeft een meer korrelige textuur. Het wordt traditioneel gebruikt als tafel- of dessertkaas en als ingrediënt in gevulde taarten (pitas).

Over het bedrijf: De traditie van kaas maken gaat drie generaties terug. Het was toen dat grootvader George Hotos de geheimen van het maken van Feta en Manouri kaas perfectioneerde, puttend uit de opgebouwde kennis van de traditie van de mensen uit de bergachtige regio van Samarina. Deze familiegeheimen werden van generatie op generatie doorgegeven, tot op de dag van vandaag. Met respect voor de traditionele manier van productie en voor de kwaliteit die hen beroemd maakte, onderscheiden Hotos Kaasproducten zich door hun rijke en volle smaak, en zijn ze een favoriet geworden onder de Grieken. 

Instructies: Het gaat goed samen met fruit zoals vijgen, peren en appels.

(Grieks: ανθότυρο)

Verzendingsbericht: Dit is een gekoeld product (koelkast). Het opnemen ervan in uw bestelling maakt het mogelijk om de bestelling alleen te laten bezorgen (en te abonneren) op de bestemmingen die op onze verzendpagina worden vermeld.

Hotos - Anthotyro Kaas - 420g

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.

Ingredients

Ingredients: Pasteurized sheep’s & goat’s whey, sheep’s & goat’s milk cream, salt. Max humidity 70% & Minimum fat in dry matter 50%