Thalassa Spices Chios Mastiha Poeder - 20g

Over het product

Dit is 100% gemalen mastiha uit Chios, de hars die wordt geoogst van de mastiekboom en verwerkt tot een fijn poeder. Het heeft een aardse, dennenachtige smaak die anders is dan andere kruiden, waardoor het in kleine hoeveelheden wordt gebruikt in plaats van als hoofdingrediënt. Veelvoorkomende toepassingen zijn deeg voor Griekse gebakjes zoals kourabiedes en tsoureki, en broodrecepten waarbij een kleine hoeveelheid een herkenbare aromatische toets geeft. Het is ook lekker door Griekse yoghurt gemengd.

Over het bedrijf

Thalassa Spices is een Grieks bedrijf gevestigd in Veria, in de regio Imathia van Centraal-Macedonië. Het bedrijf werd in 2016 opgericht met als doel nieuwe smaken in de dagelijkse keuken te brengen met behoud van productkwaliteit. Het houdt zich bezig met de verwerking, verpakking en marketing van kruiden en kruidenmengsels, en betrekt aromatische kruiden en specerijen voor zijn mengsels. Het assortiment is opgebouwd om een breed scala aan culinaire toepassingen te dekken, van losse kruiden tot kant-en-klare mixen.

Gebruiksaanwijzing

Gebruik als uitgangspunt tussen de 1/4 en 1/2 theelepel mastihapoeder per recept en pas de hoeveelheid vervolgens naar smaak aan, aangezien de smaak sterk is in verhouding tot de gebruikte hoeveelheid. Voeg het rechtstreeks toe aan het deeg voor gebakjes zoals kourabiedes of tsoureki, verwerk het in brooddeeg voor extra aroma, of roer een kleine hoeveelheid door Griekse yoghurt. Bewaar in een afgesloten verpakking op kamertemperatuur, uit de buurt van vocht en direct licht.

We tonen altijd de productinformatie die we van onze partners krijgen. Soms kan die informatie onvolledig zijn, automatisch zijn aangemaakt en/of nog niet door Bakaliko zijn gecontroleerd. Heeft u een allergie of intolerantie, of een vraag over een product? Neem dan contact op met onze klantenservice via dit formulier.

Ingrediënten

Ingrediënten: 100% gemalen mastiek