Griekse Recepten

Gigantes plaki zijn Griekse reuzenbonen, gebakken in een saus van tomaat, ui, knoflook en olijfolie tot de bovenkant licht karamelliseert. Met bone...

Kritharaki met vlees, in sommige streken manestra genoemd, is een eenpansgerecht van gestoofd varkensvlees met orzo in tomatensaus. De orzo gaart i...

Spanakopita is de bekendste Griekse hartige taart: spinazie, feta, lente-ui en dille tussen laagjes krokant filodeeg. Warm of op kamertemperatuur i...