Griekse Recepten

Deze bonensoep volgt de methode van fasolada, de bekende Griekse bonensoep, maar dan met zwarte-ogenbonen in plaats van witte bonen. Ze koken snell...

Fava is een romige puree van gele spliterwten, beroemd van het eiland Santorini. Afgemaakt met rauwe ui, kappertjes, citroen en veel olijfolie is h...

Vijf klassiekers uit de Griekse thuiskeuken, van ovenschotel tot dessert. Voor drie ervan staat het volledige recept apart op deze blog; de andere ...