Ελληνικό καλοκαίρι: από σαλάτες μέχρι γλυκά, 10 πιάτα με τη γεύση της εποχής | Bakaliko Ελληνικά Προϊόντα Ολλανδία

Ψάχνετε ελαφριά, γευστικά πιάτα για να αντέξετε τη ζέστη; Η ελληνική κουζίνα έχει τη λύση. Ακόμα και μακριά από το Αιγαίο, μπορείτε να φέρετε το ελληνικό καλοκαίρι στο τραπέζι σας. Είτε είστε Έλληνας που ζει στο εξωτερικό και νοσταλγεί τη γεύση του σπιτιού είτε αγαπάτε το φαγητό και θέλετε να γνωρίσετε τη μεσογειακή διατροφή, αυτά τα πιάτα θα σας μεταφέρουν σε μια ηλιόλουστη ταβέρνα δίπλα στη θάλασσα.

Από τραγανές, ζωντανές σαλάτες, λαχανικά στον φούρνο και ψητό τυρί μέχρι φρέσκα φρούτα και ελαφριά γλυκά, η καλοκαιρινή ελληνική κουζίνα σας προσκαλεί να απολαύσετε ό,τι καλύτερο έχει η εποχή και να μοιραστείτε στιγμές που μετράνε.

Ελαφριά και δροσερά

Χωριάτικη σαλάτα

Ντομάτες, αγγούρια, κόκκινο κρεμμύδι, ελιές Καλαμών, πράσινη πιπεριά και ένα κομμάτι φέτα με ελαιόλαδο και ρίγανη.

Ντάκος

Παραδοσιακό κρητικό ορεκτικό με κριθαρένιο παξιμάδι, τριμμένη ντομάτα, θρυμματισμένη φέτα ή ξινομυζήθρα, extra παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη, ελιές και, προαιρετικά, κάπαρη για μια ξινή νότα.

Τζατζίκι

Δροσερό ντιπ με ελληνικό γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, ελαιόλαδο, μείγμα μπαχαρικών για τζατζίκι και άνηθο ή δυόσμο. Ταιριάζει με πίτα ή με ψητά κρέατα.

Μελιτζανοσαλάτα

Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με σκόρδο, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.

Πιάτα με λαχανικά

Γεμιστά

Ντομάτες και πιπεριές γεμιστές με ρύζι, μυρωδικά και καμιά φορά κιμά, ψημένες σε πλούσια σάλτσα ντομάτας. Σερβίρονται συχνά σε θερμοκρασία δωματίου.

Μπριάμ

Ψητό μείγμα καλοκαιρινών λαχανικών (κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια) με ελαιόλαδο, σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά, σαν ελληνικό ρατατούιγ.

Στη σχάρα

Σουβλάκι

Καλαμάκια με ψητό κρέας (συνήθως χοιρινό ή κοτόπουλο). Σερβίρονται με πίτα, σαλάτα ή τζατζίκι.

Σαγανάκι

Ορεκτικό με τηγανητό τυρί, που σερβίρεται συνήθως ζεστό με λίγο λεμόνι.

Γλυκά

Καρπούζι με φέτα

Δροσερό καρπούζι με φέτα, ένας κλασικός καλοκαιρινός συνδυασμός.

Επιδόρπιο με ζελέ φράουλα

Το κλασικό γλυκό της μαμάς επιστρέφει δυναμικά! Στρώσεις από κρέμα, μπισκότα και ζελέ φράουλα: τι άλλο να ζητήσει κανείς;

Από φρέσκα υλικά για ελαφριά μεσογειακά γεύματα μέχρι όλα τα αγαπημένα σας για μπάρμπεκιου, πικνίκ και γιορτές δίπλα στη θάλασσα, έχουμε ό,τι χρειάζεστε!

Παραγγείλτε τα υλικά του ελληνικού καλοκαιριού σήμερα και απολαύστε την εποχή με αυθεντικές γεύσεις!

Στο Bakaliko Ελληνικά Προϊόντα Ολλανδία σας φέρνουμε ό,τι καλύτερο έχει η Ελλάδα για ένα νόστιμο καλοκαίρι.