Hoewel Griekse kazen een favoriete voedsel is, wordt het in onze gedachten geassocieerd met veel calorieën en onnodig vet. Onderzoek toont echter aan dat ze ons dieet kunnen verbeteren, zolang ze met mate worden geconsumeerd. De hele kaasdiscussie begon in mijn innerlijke kring toen de "serieuze" vraag werd gesteld: Wat bieden ze ons? Graviera, Feta, Kefalotyri, Anthotyro, Manouri, en vele anderen, allemaal heerlijk. Maar zijn ze het waard om te eten of laden we ons lichaam gewoon vol met onnodig vet en veel calorieën?
Meteen naar de content
