Over het product: Voor degenen die van Yoghurt's onderscheidende pittigheid houden. Agrozimi zure tarwe Trahana is gemaakt met grof stenen durum tarwe. De gouden korrels worden gemengd met de yoghurt van de verse koeien, waardoor de Trahana zijn kenmerkende zure smaak krijgt. Het wordt vervolgens gebakken, verkruimeld en van nature aan de lucht gedroogd en behoudt al zijn voedingsstoffen en hoge smaak. 

Over het bedrijf: Een 40-jarige geschiedenis In Pella, Macedonië, Griekenland. In 1969 stelt Ghiorgos Martavaltzoglou, een minderjarige vluchteling in Azië, op Een bakkerij in zijn thuisdorp, Aravissos, Giannitsa, waar hij brood en traditionele taarten maakt. Een paar jaar later, in 1974, plaatst de tweede generatie Een bloemmolen op die bloem van topkwaliteit maalt. In 1980 groeit de bescheiden molen uit tot een traditionele food cottage -industrie. In de komende jaren, het vertrouwen van consumenten en Een snel toenemende vraag heeft het bedrijf ertoe aangezet om uit te breiden Om de productie van pasta op te nemen - hilopieten (Griekse eiernoedels), bloem trahana, couscous etc.

Instructies: TRahana is gekookt als een dikke soep door het toe te voegen aan bouillon, water of melk en sudderen. Als alternatief kan het worden gefrituurd en vervolgens in slechts zoveel vloeistof gekookt als het zal absorberen. Naast soepen is zure tarwe Trahana ideaal voor gezonde Trahanotto (de traditionele Griekse versie van risotto) recepten. Een handvol tarwe Trahana kan ook worden gebruikt om stoofschotels, stoofschotels of gehaktbladen te verdikken, waardoor ze in heerlijke, evenwichtige maaltijden worden veranderd.

(Grieks: τραχανάς σιταρένιος ξινός)

Agrozimi - Trahana Tarwe ZUUR - 500G

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.

Ingrediënten

Ingrediënten: Durum tarwe gedopt, yoghurt (verse gepasteuriseerde volle koemelk, yoghurtculturen)