Samenstelling druivensoort:Xinomavro 50%, Syrah 50%.

Ligging: "Petres ("Rotsen") en Dromos ("Weg") subregio. Amyndeon plateau.

Wijngaard: 85ha lineaire wijngaard in privébezit, gelegen op een hoogte van 620-710 m.

Wijngaard Bestemd voor de Specifieke Wijn: 73,8ha.

Bodem: Zand - zandige kleigrond met uitstekende drainage.

Klimaat: Semi continentaal met veel neerslag, veel sneeuwval in de winters. Frisse, eerder droge zomers, met koele nachten. Het hele jaar door noordwestenwinden. Afwezigheid van voorjaarsvorst.

Oogst: Manuele oogst in kleine plukbakken.

Opbrengst: 60HL/ha, post tot groene oogst & selectie.

Dichtheid van aanplanting: 3.900 scheuten / ha.

Vinificatie methode: Ontstelen, licht pletten, koude inweking - huidcontact, alcoholische gisting bij geleidelijk oplopende temperaturen, bewaring van de wijn "sur lie" gedurende zeven maanden met regelmatig omroeren.

Rijping: Twaalf maanden in eiken Allie vaten medium tot licht toast en twaalf vijftien maanden in de fles.

Smaakkenmerken: Schitterende, purperrode kleur. Complex, typisch bouquet van specerijen (vanille, peper, kruidnagel), met hints van rijpe braambes. Volle mond, met vanille aroma, afgeronde tannines, evenwichtige zuurgraad en houttonen. Lange afdronk met intens kweepeeraroma.

Alpha Estate - Axia Rood (Syrah, Xinomavro) - 750ml

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.