Malagousia - Beschermde Geografische Aanduiding Epanomi

Kenmerken:
Deze wijn is volledig geproduceerd uit de Griekse druivensoort Malagousia, die van uitsterven werd gered dankzij de inspanningen van Vangelis Gerovassiliou.

Na koude schilweking wordt de vinificatie uitgevoerd in roestvrijstalen tanks bij 18 °C, terwijl een deel wordt gevinifieerd in Franse eiken vaten. De wijn blijft enkele maanden op zijn droesem om structuur en body te krijgen. Het heeft een briljante strogele kleur met groenachtige tinten en een aroma van gerijpt fruit zoals peer, mango en citrus.

In de mond versterken de rijke smaken van citroenschil het aantrekkelijke mondgevoel en zorgen voor een goed uitgebalanceerde afdronk.

Beste geserveerd op 8-10 °C. 

Voedselcombinatie: Zeevruchten, gevogelte, pastagerechten met lichte sauzen, verse groentesalades, Mediterrane en Aziatische keuken.

Landgoed Gerovassiliou - Malagouzia - 750ml

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.

Ingrediënten

Ingrediënten: malagouzia single vineyard grapes, sulfites PGI Epanomi 13.5% vol