Beschrijving

Maragkakis - Kretenzische Kythira Type Beschuit met Olijfolie - 500g

Beschuit wordt geïdentificeerd met de dagelijkse voeding van de Kretenzers en daarom is de relatie van de Kretenzers met beschuit bijzonder. Van 1948 tot 1957 was het traditionele dieet op Kreta niet onderhevig aan invloeden van buitenaf. Enkele jaren later, na op Kreta uitgevoerde studies, riepen de resultaten van de Wereldgezondheidsorganisatie luid: "De gezondste mensen ter wereld wonen op Kreta". Het is nu bekend dat deze verbazingwekkende bevinding werd toegeschreven aan het traditionele zuivere dieet van de Kretenzers dat groenten, fruit, peulvruchten, brood en vooral beschuit bevat. Noten werden in potten bewaard en ontbraken nooit op de Kretenzer tafel. De basissoorten noten zijn: Kritina, Sikaleos en Starenia.

Zo begon in 1958 onze eigen traditie van grootvader George Maragakis, en in de loop der tijd werd de traditie overgenomen door het enige kind van de familie Maragakis Emmanuel. Nu is de leiding van het bedrijf, als derde generatie, overgenomen door de jongere Maragakis George.