Rodoula - Kreukeltaart met Kaas (Patsavouropita) - 650g

Over het product: Patsavouropita Elassonas is een kreukeltaart uit de streek rond Elassona, gemaakt met golvend filodeeg in plaats van gladde vellen. Daardoor krijgt de korst na het bakken een ruwere, uitgesproken textuur. Deze versie is gevuld met een mengsel van mizithra en feta, aangevuld met yoghurt, waardoor de vulling zacht en licht friszuur blijft tegenover de krokante bovenkant. De taart wordt diepgevroren en ovenklaar verkocht en is bedoeld om rechtstreeks uit de vriezer te bakken, zonder eerst te ontdooien. Lekker als hartig ontbijt, als tussendoortje of als bijgerecht naast salades of gegrild vlees.

Over het bedrijf: Rodoula S.A. is een Griekse producent van diepvriesdeeg en diepvriesgebak, gevestigd aan Eurota 24 in Acharnai, vlak bij Athene. Het bedrijf werkt voor foodservice, HORECA en supermarkten in Griekenland en daarbuiten en werkt naar eigen zeggen al 27 jaar met traditionele recepten. Voor zijn taarten gebruikt het gekreukeld filodeeg in ‘patsavouro’-stijl, gemaakt met extra vierge olijfolie en per recept gecombineerd met kruiden en kazen. De lijn kreukeltaarten met yoghurt en kaas, waartoe ook deze versie uit Elassona behoort, draait om yoghurt, feta en extra vierge olijfolie uit de Peloponnesos.

Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°C (350°F) met hetelucht. Haal de taart uit de vriezer en verwijder het deksel, maar laat hem niet ontdooien. Bak de taart ongeveer 30 minuten rechtstreeks uit de vriezer. Voor het beste resultaat zet u de taart samen met het bakje direct op de bakplaat van de oven, in plaats van in een metalen bakvorm.

Let op bij bezorging: dit is een diepvriesproduct. Een bestelling met dit product kunnen wij alleen bezorgen in de gebieden op onze pagina Bezorging en verzending.

We tonen altijd de productinformatie die we van onze partners krijgen. Soms kan die informatie onvolledig zijn, automatisch zijn aangemaakt en/of nog niet door Bakaliko zijn gecontroleerd. Heeft u een allergie of intolerantie, of een vraag over een product? Neem dan contact op met onze klantenservice via dit formulier.

Ingrediënten

Ingrediënten: Krokante Kaastaart met Feta, Mizithra & Yoghurt. Ingrediënten: Tarwebloem, 25% Mizithrakaas (schapen-geiten-koemelk), Water, 9,5% Yoghurt (koemelk), Plantaardig vet (palmolie) en plantaardige oliën (katoenzaadolie of zonnebloemolie of maïsolie of koolzaadolie) in wisselende verhoudingen, 4,5% Fetakaas (schapen-geitenmelk), Griesmeel (tarwe), 2% Extra vierge olijfolie, Plantaardige margarine (plantaardige oliën en vetten (palm, kokos, koolzaad) in wisselende verhoudingen), water, emulgatoren: polyglycerolvetzuuresters, lecithines, mono- en diglyceriden van vetzuren, zout, zuurteregelaar: citroenzuur, aroma, kleurstof: bètacaroteen, Mengsel van stabilisatoren [Gemodificeerd zetmeel, tarwevezels, stabilisatoren (methylcellulose, pectine, xanthaangom), zuurteregelaar (monocalciumfosfaat)], Suiker, Zout, Boter (melk), Witte peper. Kan sporen bevatten van soja, sesam, ei, lupine, mosterd. Land van oorsprong van de yoghurt: EU.