Verscheidenheid: 100% Assyrtiko

Vinificatie: Klassieke witte vinificatie, eiken gefermenteerd

Veroudering: 12 maanden in gemiddelde toast Franse eiken vaten, 12 maanden in de fles

Proeverijen: Een rijke, gouden tint omhult deze volle wijn. Het complexe boeket heeft gedroogde noten, honing, kruiden, thee, vanille en toast. In het gehemelte ervaren weelderige smaken van rijpe citrusvruchten, zoete kruiden en ceder, allemaal ondersteund door een goed gedefinieerde structuur, levendige zuurgraad en een vleugje zoutgehalte, wat leidt tot een langdurige afwerking. Deze wijn heeft een indrukwekkend verouderingspotentieel.

Over het bedrijf: De Union of Santorini Coöperatieven - Santo Wines werd in 1911 in zijn eerste vorm opgericht, als "Santorini Vine & Wine Protection Fund". Tegenwoordig bestaat het uit de grootste organisatie van het eiland die alle cultivators vertegenwoordigt en 1.200 actieve leden telt. Santo Wines streeft ernaar de lokale traditionele cultivaties te beschermen, waardoor de hoogste kwaliteit beschermde aanwijzing van oorsprong (PDO) Santorini -wijnen en voedselproducten produceert, evenals het bevorderen van duurzame ontwikkeling van de landbouw. De traditionele cultivaties van de boerenleden van onze coöperatie, garanderen de authenticiteit en de premium kwaliteit van Santo-producten.

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.