Σχετικά με το προϊόν : ΒΙΟ Μαλακό τυρί άλμης βιολογικό από παστεριωμένο γάλα πρόβειο και γίδινο, ωριμασμένο για τουλάχιστον δύο μήνες. Είναι το μοναδικό τυρί φέτα νησιού στην Ελλάδα, στο οποίο η αλμύρα της θάλασσας και οι ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες του νησιού του δίνουν μια ελαφρώς όξινη, μαλακή γεύση με πλούσιο άρωμα.

Ένα απαραίτητο συνοδευτικό για τα περισσότερα γεύματα, συνώνυμο του καλοκαιριού, ένα από τα κύρια συστατικά της μεσογειακής διατροφής. Έχει πολλές χρήσεις σε παραδοσιακές συνταγές όπως γκούλας και επιδόρπια.

Βραβεία : 

Η Ποιότητα : Η γαλακτοβιομηχανία λειτουργεί με σύστημα HACCP και είναι πιστοποιημένη σύμφωνα με FSSC 22000, ενώ για τα προϊόντα ΠΟΠ είναι πιστοποιημένη από την Agrocert. Τα βιολογικά προϊόντα είναι επίσης πιστοποιημένα από την TUV.

Το γάλα και τα προϊόντα που παράγονται ελέγχονται καθημερινά σε ιδιόκτητο χημικό εργαστήριο που βρίσκεται στις εγκαταστάσεις της εταιρείας.

Η εταιρεία επιδιώκει μακροχρόνιες συνεργασίες με παραγωγούς που επιλέγονται με βάση την ποιότητα του γάλακτος που παράγουν.

Σχετικά με την εταιρεία : Η γαλακτοβιομηχανία MILK Dairy MYSTAKELLI I.K.E. ιδρύθηκε το 2015, λειτουργεί σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις και έχει την έδρα της στον Μανταμάδο Λέσβου.

Συνεχίζουμε την παράδοση που ξεκίνησε το 1962 στο παραδοσιακό τυροκομείο του Στρατή Μυστακέλλη και στη συνέχεια επεκτάθηκε από τον γιο του Ιωάννη. Τα προϊόντα σήμερα παράγονται σε νέες σύγχρονες εγκαταστάσεις, αξιοποιώντας την πολυετή εμπειρία και γνώση του ίδιου προσωπικού που για πολλά χρόνια και μέσω συνεχών βελτιώσεων προσέφερε στους καταναλωτές την αναγνωρισμένη σταθερή ποιότητα των προϊόντων MYSTAKELLIS.

Η επίσημη ικανότητα του τυροκομείου είναι 250 τόνοι μαλακών και σκληρών τυριών ανά έτος, και έτσι κατατάσσεται ως ένα μικρό παραδοσιακό τυροκομείο.

Ειδοποίηση αποστολής: Αυτό είναι ένα ψυγμένο προϊόν (ψυγείο). Η συμπερίληψή του στην παραγγελία σας καθιστά δυνατή την παράδοση (και τη συνδρομή) μόνο στους προορισμούς που αναφέρονται στη σελίδα Αποστολών μας.

Σας παρέχουμε πάντα τις σχετικές πληροφορίες που μας δίνουν οι συνεργάτες μας σχετικά με τα προϊόντα τους. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πληροφορίες που εμφανίζονται μπορεί να είναι ελλιπείς, να δημιουργούνται αυτόματα ή/και να μην έχουν ακόμη επικυρωθεί από το Bakaliko. Παρακαλούμε επικοινωνήστε με το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών μας μέσω αυτής της φόρμας εάν έχετε αλλεργίες, δυσανεξίες ή ερωτήσεις σχετικά με συγκεκριμένα προϊόντα.