Over het product : BIO Zachte pekel biologische kaas gemaakt van gepasteuriseerde schapen- en geitenmelk, gerijpt gedurende minstens twee maanden. Het is de enige eiland feta kaas in Griekenland, waarin de ziltigheid van de zee en de specifieke klimatologische omstandigheden van het eiland het een licht zure, zachte smaak met een rijke aroma geven.

Een essentiële begeleiding bij de meeste maaltijden, synoniem voor de zomer, een van de hoofdingrediënten van het Mediterrane dieet. Het heeft veel toepassingen in traditionele recepten zoals stoofschotels en desserts.

Prijzen : 

De Kwaliteit : De zuivelfabriek werkt met een HACCP-systeem en is gecertificeerd volgens FSSC 22000, terwijl voor de PDO-producten het is gecertificeerd door Agrocert. Biologische producten zijn ook gecertificeerd door TUV.

De melk en de geproduceerde producten worden dagelijks getest in een eigen chemisch laboratorium op het terrein van het bedrijf.

Het bedrijf streeft naar langdurige samenwerkingen met producenten die geselecteerd zijn op basis van de kwaliteit van de melk die zij produceren.

Over het bedrijf : Het zuivelbedrijf MILK Dairy MYSTAKELLI I.K.E. werd opgericht in 2015, opereert in eigendom zijnde faciliteiten en heeft zijn hoofdkantoor in Mandamados Lesvos.

We zetten de traditie voort die in 1962 begon in zijn traditionele kaasmakerij door Stratis Mystakellis en vervolgens uitgebreid door zijn zoon John. De producten worden vandaag de dag geproduceerd in nieuwe moderne faciliteiten, waarbij gebruik wordt gemaakt van de lange ervaring en kennis van hetzelfde personeel dat al vele jaren en door continue verbeteringen de consumenten de erkende stabiele kwaliteit van MYSTAKELLIS producten heeft aangeboden.

De officiële capaciteit van de kaasmakerij is 250 ton zachte en harde kazen per jaar, en wordt dus geclassificeerd als een kleine traditionele kaasmakerij.

Verzendingsbericht: Dit is een gekoeld product (koelkast). Het opnemen in uw bestelling maakt het mogelijk om de bestelling alleen te laten bezorgen (en te abonneren) op de bestemmingen die vermeld staan op onze verzendpagina.

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.