Over het product: Speciaal geselecteerd durum tarwemeel wordt gemengd met verse melk en natuurlijk aan de lucht gedroogd om de voedingswaarde en unieke smaak te behouden.

Over het bedrijf:Een 40-jarige geschiedenisin Pella, Macedonië, Griekenland.In 1969 richt Ghiorgos Martavaltzoglou, een vluchteling uit Klein-Azië, eeneen bakkerij in zijn geboortedorp, Aravissos, Giannitsawaar hij brood en traditionele taarten maakt.Een paar jaar later, in 1974, zet de tweede generatieeen bloemmolen op die meel van topkwaliteit maalt.In 1980 groeit de bescheiden molen uit tot een ambachtelijke voedingsindustrie.In de jaren die volgen, groeit het vertrouwen van de consument eneen snel stijgende vraag het bedrijf aan om uit te breidennaar de productie van pasta - hilopites (Griekse eiernoedels),meel trahana, couscous enz.

Instructies: Een klassieke trahana, ideaal voor chowders en velouté winterse soepen. Trahana wordt gekookt als een dikke soep door het toe te voegen aan bouillon, water, of melk, en te laten sudderen. De trahana kan ook worden gebakken en dan worden gekookt in slechts zoveel vloeistof als hij kan absorberen. Lekker in de soep met wat geraspte cheddarkaas of fetakaas en een vleugje oregano - het ultieme comfortvoedsel.

(Grieks: τραχανάς γλυκός σιταρένιος)

Agrozimi - Trahana Tarwe (Sitarenios) Zoet - 500g

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.

Ingrediënten

Ingrediënten: Durumtarwe gedopt, verse gepasteuriseerde volle koemelk