Alpha Estate - Sauvignon Blanc (Witte Droge Wijn) - 750ml

Variëteit Samenstelling:
Sauvignon Blanc 100%.

Regio / Locatie / Wijngaard:
Amyndeon plateau. Amyndeon wijnbouwzone. Noordwest-Macedonië. "Children’s" & "Alpheta" subregio's. 69ha lineaire, privé-wijngaard gelegen op een hoogte van 620-710m.

Vinificatiemethode:
Schilcontact voor vele uren, afhankelijk van de evaluatie van de wijnmaker, gecontroleerde alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks met koelhulzen, onderhoud van wijn "sur lies" gedurende vier maanden met regelmatige roering.

Proefkenmerken:
Stralend, lichtgeel van kleur met groenachtige tinten. Sterke en levendige neus, typisch Sauvignon Blanc, suggererend kruisbes, passievruchten, meloen, lychee met een vleugje kamperfoelie. Rond en zacht in de mond, behoorlijk vet gebalanceerd hoewel, met veel finesse. Knapperig en goed gestructureerd, herinnerend aan de aroma's van de neus met een hint van limoen. Een rijkelijk getextureerde wijn met een uitstekende lengte en balans. Een chique wijn met een lange afdronk en aanhoudende aroma's.

Harmonie:
Alpha Estate Sauvignon Blanc begeleidt perfect een breed scala aan "fruit de mer" gerechten, gegrilde vissen, oosterse gastronomie en pasta's. 

Beste geserveerd bij 12ο C. (53,6 ο F).

Alpha Estate - Sauvignon Blanc (Witte Droge Wijn) - 750ml

We always provide you with relevant information given to us by our partners relating to their products. However, in some cases, the information displayed may be incomplete, automatically generated and/or not yet validated by Bakaliko. Please contact our customer service department via this form if you have allergies, intolerances or questions about any specific items.