Samenstelling druivensoort:
Sauvignon Blanc 100%.

Regio / Ligging / Wijngaard:
Amyndeon plateau. Wijnbouwzone Amyndeon. Noordwest-Macedonië. Subregio's "Kinderen" & "Alpheta". 69ha Lineaire wijngaard in privébezit, gelegen op een hoogte van 620-710m.

Vinificatie methode:
Huidcontact gedurende vele uren, afhankelijk van de wijnmakers evaluatie, gecontroleerde alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met koelmantels, onderhoud van de wijn "sur lies" gedurende vier maanden met regelmatig roeren.

Smaakkenmerken:
Briljant, lichtgeel van kleur met groenige tinten. Sterke en levendige neus, typisch Sauvignon Blanc, met suggesties van kruisbessen, passievruchten, meloen, lychee met een noot van kamperfoelie. Rond en zacht in de mond, vrij vet en evenwichtig, maar met veel finesse. Knapperig en goed gestructureerd, herinnert aan de neusaroma's met een hint van limoen. Een rijk gestructureerde wijn met een sublieme lengte en balans. Een klassevolle wijn met een lange afdronk en aanhoudende aroma's.

Harmonie:
Alpha Estate Sauvignon Blanc begeleidt perfect een enorm scala aan "fruit de mer" gerechten, gegrilde vis, oosterse gastronomie en pasta's.

Bij voorkeur serveren op 12 ο C. (53,6 ο F).

Alpha Estate - Sauvignon Blanc (Witte Droge Wijn) - 750ml

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.