Variëteit Samenstelling:
Sauvignon Blanc 100%.

Regio / Locatie / Wijngaard:
Amyndeon plateau. Amyndeon wijnbouwzone. Noordwest-Macedonië. "Children’s" & "Alpheta" subregio's. 69ha lineaire, privé-wijngaard gelegen op een hoogte van 620-710m.

Vinificatiemethode:
Schilcontact voor vele uren, afhankelijk van de evaluatie van de wijnmaker, gecontroleerde alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks met koelhulzen, onderhoud van wijn "sur lies" gedurende vier maanden met regelmatige roering.

Proefkenmerken:
Stralend, lichtgeel van kleur met groenachtige tinten. Sterke en levendige neus, typisch Sauvignon Blanc, suggererend kruisbes, passievruchten, meloen, lychee met een vleugje kamperfoelie. Rond en zacht in de mond, behoorlijk vet gebalanceerd hoewel, met veel finesse. Knapperig en goed gestructureerd, herinnerend aan de aroma's van de neus met een hint van limoen. Een rijkelijk getextureerde wijn met een uitstekende lengte en balans. Een chique wijn met een lange afdronk en aanhoudende aroma's.

Harmonie:
Alpha Estate Sauvignon Blanc begeleidt perfect een breed scala aan "fruit de mer" gerechten, gegrilde vissen, oosterse gastronomie en pasta's. 

Beste geserveerd bij 12ο C. (53,6 ο F).

Alpha Estate - Sauvignon Blanc (Witte Droge Wijn) - 750ml

Wij voorzien u altijd van relevante informatie van onze partners over hun producten. In sommige gevallen kan de getoonde informatie echter onvolledig, automatisch gegenereerd en/of nog niet door Bakaliko gevalideerd zijn. Neem contact op met onze klantenservice via deze formulier als je allergieën, intoleranties of vragen hebt over bepaalde artikelen.